Şam Kurabiyesi

 

Malzemeler:

• 3 adet yumurta
• 4 corba kasigi tereyagi
• 2 su bardagi toz seker
• 2 yemek kasigi yogurt
• bir fiske tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 1 cay kasigi karbonat
• Limon kabugu veya portakal kabugu rendesi
• vanilya
• Aldigi kadar  un

 

 

Uzeri icin ;

• 1 yumurta sarisi
• toz seker

 

 

Yapilisi;

1. Yumurta ,toz seker, tereyagi (oda sicakliginda),yogurt, yogurma kabina koyup,  iyice karistirin.
2. Aldigi kadar un,kabartma tozu limon kabugu rendesi ve vanilya ekleyerek kulak memesinden daha yumusak bir hamur yogurun.
3. Hamur ele yapismayacak kivamda olmalidir.Hamurdan limon buyuklugunde parcalar kopartip elinizde yuvarlayin.Yagli
   kagit serilmis firin tepsisine dizeleyin.
4.  Uzerlerine yumurta sarisi surup, toz seker serpistirin.Onceden isitilmis 200C° firinda uzerleri kizarincaya kadar pisirin.Cayinizin yaninda afiyetle yiyin

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 BOL BERKETLİ HAYİRLİ RAMAZANLAR DİLİYORUM.ALLAH HEPİMİZİN DUALARİNİ ORUCLARİNİ KABUL ETSİN.

İrmik Tatlısı

 

Malzemeler;

 

• 4 adet yumuta
• 1 su bardagi yogurt
• 1 su bardagi toz seker
• 1 su bardagi sivi yag(zeytinyagi)
• 1 su bardagi irmik
• 2 su bardagi un
• 1 paket kabatma tozu
• 1 paket vanilya
• limon kabugu rendesi

 

serbet icin;

• 4 su bardagi seker
• 5 su bardagi su
• 1 yemek kasigi limonun suyu

 

Yapilisi;

1. Once serbeti hazirlamakla baslayin.  Tencereye su ,sekeri koyup bir tasim kaynatin.Limon suyu ilave edip bir tasim daha kaynatip ,ocaktan indirin. Sogumaya birakin.
2. Yumurta ve toz sekeri cukur bir kapta mikserle 5-10 dakika iyice cirpin.
3. Sirayla siviyag ,yogurt, irmik,un ,kabartma tozu ,vanilya ve limon kabugu rendesi koyup yavas yavas tahta kasikla karistirin.
4. Firin tepsisi veya dikdortgen borcam kabi yaglayip karisimi dokun.
5. 200C°  onceden kizdirilmis firinda uzeri kizarincaya kadar pisirin.Firindan cikartip iliyinca duzgun bir sekilde bicakla kesin.
6. İlik serbeti uzerine dokun. 1-2 saat sonra servise hazirdir.

Afiyet olsun İftar sofralariniz bereketle dolsun.