Subscribe Yazilar RSS | Subscribe Yorumlar RSS

yogurt tatlisi

 

Ailecek annemlerde  otururken kizimin annanesine annane tatli olarak ne yiyebiliriz dedigini duydum annaneside biskuvi,cikolata ne bulduysa getirdi torun istedi ya… Torunlar isterde buyukler neler yapmazki oyle degilmi:))

Hemen mutfaga girdim ,aklima ilk gelen yogurt tatlisi oldu inanirsaniz 30 dakika sonra servise sundum abartmiyorum:)

 Bu tatlinin en guzel yani icine yag koymuyoruz…

Diyeceksinizki uzerindeki krem santi yag degilmi:)) koymayabilirsinizde tek basinada muhtesem bir tat ..En cok yaptigim bir okadarda kolay yogurt tatlimi denemenizi tavsiye ediyorum yillar once bu tarifimi cok sevdigim bir arkadasimdan almistim.Cok begeneceginize garanti veriyorum…….

 malzemeler:

  • 3adet yumurta
  • 1su bardagi toz seker
  • 1su bardagi yogurt
  • 1su bardagi un
  • 1paket kabartma tozu
  • 1paket vanilya
  • 1 limon kabugu rendesi
  • 1 paket krem santi veya krema(kaymak)
  • serbeti icin
  • 3 su bardagi seker
  • 4 su bardagi su

yapilisi:

  1. Yumurtayi ve toz sekeri derin bir kapta mikserle 10 dakika kadar bir sure cirpalim.İcine bir su bardak yogurdu,unu, kabartma tozu ,limon kabugu rendesi, vanilyayi koyup bir kasik yardimi ile karistiralim.Firin tepsisine karisimi bosaltalim.200 derece isitilmis firina koyalim uzeri kizarana kadar pisirelim.
  2. Bu arada serbetinide hazirlayalim ,bir tencereye 3 su bardagi seker,4 subardagi su koyup kaynatalim
  3. Bir cay kasigi limon suyu ilave edelim kaynadiktan sonra sogumaya birakalim.
  4. Firindan cikan tepsimizin uzerine soguk serbeti gezdirerek dokelim,
  5. soguduktan sonra kesip tabaklara koyarak servis yapalim.

not:Uzerine arzuya gore krem santi hazirlayip kayabilirsiniz ben kremsantiyle servise sunuyorum .

Afiyetler olsun.

Milföy Baklavası

Oncelikle hepinizin Mubarak Kadir gecesini Kutlarim.

Bin aydan daha hayırlı olan Kadir Gecesinde, kainatın yaratıcısı ve alemlerin Rabbi bağışlayıcı ve acıyıcı yüce Allah tüm dualarınımızı kabul etsin.

AMİNNN….

İftara tatli olarak ne yapamki acaba diye dusunurken, eskiden milfoy hamurundan yaptigim pratik baklava’yi hatirladim.Lezze’ti her ne kadar yufkasini acarak yaptigimiz baklavaya benzemesede genede nefis ve degisik bir lezzet….:smile:

Ustelik cokta pratik denemenizi tavsiye ederim.

Yapim asamasini fotograflayamadim fotograk makinasinin azizligine ugradim pili bitmis,neyseki sarj edip bu kadarini goruntuleyebildim…:sad:

Malzemeler;

  • 1 kg milfoy hamuru (16 adet yaprak )
  • 2 su bardagi kalin cekilmis ceviz ici
  • 1 adet yumurta sarisi
  • 1 cay bardagi seker

Serbet icin;

  • 3 su bardagi seker
  • 3,5 su bardagi su
  • 1 yemek kasigi limon suyu

Yapilisi;

  1. Once serbeti hazirlayin ;Tencereye sekeri ve suyu koyup ocakta kaynatin.
  2. Serbeti indirmeye yakin limon suyunu ve kabugunu ilave edip bir tasim daha kaynatip sogumaya birakin.,
  3. Bir kaseye iri kiriklanmis ceviz ici ve 1 cay bardagi sekeri karistirin.
  4. Milfoy hamurunun yapraklarini teker teker borcam tepsiye (hic aciklik biramadan) sık bir sekilde dizeleyin
  5. Uzerine ceviz ici hacini esit sekilde dagitarak duzleyin.
  6. Diger kalan milfoy yapraklarini uzerini tam ortecek sekilde siralayin.
  7. Elinizle tepsiyi hafif hafif bastirip bicakla duzgun bir sekilde balava dilimi kesin.
  8. Yumurta sarisi surup 250 °C onceden kizdirilimis firinda uzerleri nar gibi kizarana kadar pisirin.
  9. Firindan alir almaz, sogumus serbeti gezdirerek dokun serbeti cekince, servise suna bilirsiniz.

Uzerine arzuya gore fistik Hindistan cevizi ceviz kirigi ile susleyebilirsiniz .

Afiyet olsun, sofranin berketle dolsun… :smile:

.

Pages: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 14 15 16 Next