Subscribe Yazilar RSS | Subscribe Yorumlar RSS

Cevizli Kadayıf tatlısı

 

 

 

 

 

Cevizli kadayif

Malzemeler;

  • 500gr tel kadayif
  • 300 gr ceviz ici
  • 250gr tereyagi

 

Serbet icin;

  • 3 su bardagi seker
  • 2,5 su bardagi su
  • 1 kucuk limon dilimi

 

Serbetin hazirlanmasi;

Seker ve su kaynayincaya kadar pisirin. İndirmaye yakin 1 dilim  limon suyu sıkıp bir tasim daha kaynatip ,ocaktan indirin.

 

 

Yapilisi;

  1. Kadayifi avuc iciyle tel tel kiriklayin. Tavada eritilmis tereyagi ile iyice harmanlayin. 
  2. Yaglanmis tepsinin icine yarisini yayarak iyice bastirin.
  3. Kadayifin uzerine blandirdan gecirilmis ceviz icini serpistirin.
  4. Kalan kadayiflari, cevizin uzerini ortecek sekilde duzleyerek muntazam serin.
  5. Kadayiflari avuc iciyla iyice bastirilarak sıkıstırın.
  6. Kadayif tepsisini 200C° kizdirilmis firinda uzeri iyice kizarincaya kadar pisirin.
  7. Firindan cikartip ilik serbeti kepceyle uzerine gezdirerek dokun.
  8. Bir kac saat sonra dilimleyerek kaymak veya dondurma ile servis edebilirsiniz.Afiyet olsun.İfar Sofralariniz Ramazan bereketiyle dolsun;-)

İrmik Tatlısı

 

 

 

 

 

 

 

 BOL BERKETLİ HAYİRLİ RAMAZANLAR DİLİYORUM.ALLAH HEPİMİZİN DUALARİNİ ORUCLARİNİ KABUL ETSİN.

İrmik Tatlısı

 

Malzemeler;

 

  • 4 adet yumuta
  • 1 su bardagi yogurt
  • 1 su bardagi toz seker
  • 1 su bardagi sivi yag(zeytinyagi)
  • 1 su bardagi irmik
  • 2 su bardagi un
  • 1 paket kabatma tozu
  • 1 paket vanilya
  • limon kabugu rendesi

 

serbet icin;

  • 4 su bardagi seker
  • 5 su bardagi su
  • 1 yemek kasigi limonun suyu

 

Yapilisi;

  1. Once serbeti hazirlamakla baslayin.  Tencereye su ,sekeri koyup bir tasim kaynatin.Limon suyu ilave edip bir tasim daha kaynatip ,ocaktan indirin. Sogumaya birakin.
  2. Yumurta ve toz sekeri cukur bir kapta mikserle 5-10 dakika iyice cirpin.
  3. Sirayla siviyag ,yogurt, irmik,un ,kabartma tozu ,vanilya ve limon kabugu rendesi koyup yavas yavas tahta kasikla karistirin.
  4. Firin tepsisi veya dikdortgen borcam kabi yaglayip karisimi dokun.
  5. 200C°  onceden kizdirilmis firinda uzeri kizarincaya kadar pisirin.Firindan cikartip iliyinca duzgun bir sekilde bicakla kesin.
  6. İlik serbeti uzerine dokun. 1-2 saat sonra servise hazirdir.

Afiyet olsun İftar sofralariniz bereketle dolsun.:razz:

Pages: Prev 1 2 3 4 Next