Subscribe Yazilar RSS | Subscribe Yorumlar RSS

 

 

 

.

 

 

 

 

SEVDİKLERİNİZLE  BİR  ARADA GECİREBİLECEGİNİZ  NİCE  GUZEL BAYRAMLARA..

YUZUNUZDE  GULUMSEME  HİC  EKSİK  OLMASİN.:razz:

 

Bayram tatlisi olarak pratik ve hafif bir o kadarda nefis bir tatli tarifi arayanlar icin …..:!:mukemmel bir secim….. Haydi hanimlar tarifi denemeye ne dersiniz.;-)

 

Surpriz tatli 

Malzemeler:

Kek için

  • 3 yumurta
  • 1 su bardagi toz seker
  • 6 adet kuru incir
  • 1 su bardagi ceviz ici
  • 1 su bardagi un
  • 1 paket kabartma tozu

 

serbeti icin

 

  • 1,5 su bardagi sut
  • Yarim su bardagi toz seker
  • (Arzuya gore gul suyu ilave edebilirsiniz)

 

uzeri icin

  • 1 poset  krem santi
  • 1bardak soguk sut

 

 

 

Yapilisi:

  1. Yumurta ve sekeri derin bir kaba koyun mikserin once yavas  sonra hizli devir ile cirpin.
  2. İnce kiyilmis ceviz ici,un,ve kabartma tozunu ilave edip karistirin.Dikdortgen borcama dokup onceden isitilmis 180C° firinda yaklasik 25-30 dakika pisirin.
  3. Kek pistikten sonra ,Serbet malzemelerini karistirip kekin uzerine gezdirerek dokun.
  4. Krem santiyi kutunun uzerindeki yazan tarife gore hazirlayip tatlinin uzerine duzgun bir sekilde surerek kaplayin. Arzuya gore uzerine cikolata sosla renklendirebilirsiniz.Afiyet olsun.;-)

 

 

 

 

 

 

 

3.İzmirli yemek blogu yazarlari bulusmasi 7 ekim Pazar gunu, yemek blogu yazarlari olarak İzmir Bostanlida 3. kez bir araya geldik.Bloger arkadaslarimiz birbirinden guzel nefis mamalar getirdiler.Bende degisik olsun diyerek Cikolata dolgulu kurabiyeler yapip gotudum.Masada fotograflayamadim ama arkadaslarin cektigi resimi sizlerle paylastim.

 

 

 

Çikolata dolgulu kurabiyeler

 

Hamur icin;

  • 250 gr tereyagi
  • 2 yemek kasigi sivi yag
  • 1 su bardagi pudra sekeri
  • 2 yemek kasigi yogurt
  • 4-4,5 su bardagi un
  • 1 poset vanilya

 

Dolgu malzemesi;

  • 1 poset Dr.Oetker cikolata bademli pudin
  • 1,5 su bardagi sut
  • 100 gr bitter cikolata
  • 25 g tereyagi

 

Uzeri icin royal krema(royal icing)

  • 1 adet yumurta beyazi
  • 250gr pudra sekeri
  • 1-2 damla limon suyu
  • 1 yemek kasigi kakao

 

 

 

Yapilisi;

  1. Sut ve pudingi tencereye koyup karistirarak pisirin.Kaynamaya basladiginda cikolata ve tereyagini ekleyip karistirin. Sogumaya birakin.
  2. Tereyagi ,siviyag,pudra sekeri,yogurt,vanilya,un hepsini karistirip kulak memesi yumusakliginda bir hamur yapin.
  3. Ceviz buyuklugunde hamurdan kopartip avucunuzla bastirarak acin. Ve ortasina tatli kasigiyla hazirlamis oldugunuz cikolata dolgudan koyup,kenarlarini toparlayarak kapatin,Ters cevirip yagli kagit serilmis  tepsiye koyun.Onceden isitilmis 180 C°  firnda uzerleri beyaz kalacak sekilde 30-35 dakika pisirin.

 

 

 

 

Royal krema(royal icing) hazirlanisi;

  1. Yumurta aki ve pudra sekeri birlikte cirpin(yavastan hizliya)Limonun suyunu ilave edip krem santi kivaminda bir karisim elde edinceye kadar cirpmaya devam edin.
  2. Kurabiyeleri beyaz karisima bulayip uzerlerine azuya gore sekerleme kiriklari veya cekilmis yesil fistik v.s serpistire bilirsiniz.

Hazirladiginiz bu kremanin yarisini ayirin ayirdiginiz miktara kakao ilave edin.Her iki sekilde kullanabiirsiniz.Royal krema  kullanmak istemezseniz pudra sekeri serpistirebilirsiniz.

 

Pages: 1 2 3 4 Next