Malzemeler;

• 1 su bardagi kirmizi mercimek
• 3-4 su bardagi su
• 2 su bardagi ince bulgur
• 2 buyuk sogan
• 1 cay bardagi zeytin yagi
• 1 yemek kasigi kirmizi biber salcasi
• 1 yemek kasigi kimyon
• 1 yemek kasigi salca
• 1 tatli kasigi kara biber
• 1 yemek kasigi limon suyu
• Arzuya gore pul biber
• Bir demet maydonoz (ayiklanmis ince ince kiyilmis)
• 2-3 yesil sogan
• Marul ,limon.

Yapilisi;

1. 1 su bardagi kirmizi mercimek yikayip 1 litre su ilvesiyle tencereyi ocagin uzerine koyun.
2. Mercimekler hafif suyu kalincaya kadar kaynatin.
3. Ocaktan alip 2 su badagi ince bulguru ilave dip tencerenin agzini kapatin .
4. Uzerine havlu serip demlenmeye birakin.
5. Bu arada soganlari soyup kup seklinde dograyin , zeytin yagi ilave edip soganlarin diriligi gidene kadar kavurun.
6. Sonra icine ,biber salcasi domates salcasi 1 cay bardagi su,tuz  ilave edip bir tasim kaynatin.
7. Bu karisimi mercimek bulgur karistirilmis tencereye  dokup karistirin ve beklemeye alin.
8. Yikanip kiyilmis yesil sogan,ve maydonoz,limon suyu ,kimyon ,karabiber,ilave edip yogurun.
9. Cevizden biraz daha buyuk parcalar alip avucunuzla sikistirin.
10. Marul ve limon dilimleri ile servis edin.

Not: su bardagi olcum 250 ml

Tarif ve resimler kizimdan geldi:))diyebilirimki en sevdigi lezzettir hergun yese bikmaz:)))……Tesekkur ederim canim kizim

ye#46 ; Makarna   etkinligine sevgili  yesilkivi-SECİL arkadasimiz ev sahipligi yapiyor.

Kendisine kolay gelsin diyor sevgilerimi gonderiyorum.

Kek kalibinda firin makarna

Malzemeler;

• 1 paket cubuk makarna (500gr)
• 1 adet yufka
• 2 su bardagi beyaz peynir
• 1 cay fincani krema
• 4 yumurta
• 1 cay fincani kasar (fondi)
• 1 cay kasigi karabiber
• 2-3 yemek kasigi sivi yag

Yapilisi;

1. Askari 3 litre su kaynatip 1 corba kasigi tuz ilave ediniz.
2. Paketin tamamini suya atip,orta ateste arasira karitirarak 11-15 dakika pisiriniz.
3. Sonra suzunuz.
4. Kek kalibini sivi yagla her tarafini yaglayin.
5. Yufkayi kek kalibinin tam ortasina gelecek sekildeyerlestirin.
6. Yumurta, Krema,peynir ,karabiberi makarnaya ilave edilip karistirin.
7. Karisimi  kaliba duzgun bir sekilde yayin.
8. Disariya sarkan yufka kenarlarini  kalibinin uzerini ortun 2-3 yemek kasigi sivi yag gezdirin.
9. Onceden isitilmis 180 C firinda yaklasik 20-25 dakika uzeri kizarana kadar pisirin.
10. Soguduktan sonra kalibi ters cevirip servise sunulur.

 

<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<

 

Kiymali makarna

Malzemeler;

• 1 paket ufo makarna (500 gr)
• 300 gr kiyma
• 1 adet carliston biber
• 1 adet kirmizi biber
• 2 adet (kabugu soyulup dogranmis) domates
• 1 adet kuru sogan
• 1 cay kasigi karabiber
• 1 tatli kasigi tuz
• 2-3 yemek kasigi zeytin yagi
• 1 tatli kasigi kekik
• 1 yemek kasigi biber salcasi

Yapilisi:

1. Askari 3 litre su kaynatip 1 corba kasigi tuz ilave ediniz.
2. Paketin tamamini suya atip,orta ateste arasira karistirarak 11-15 dakikapisiriniz.
3. Sonra suzunuz.
4. Diger yandan tavaya yag konup sogan kucuk kucuk dogranir,etle birlikte suyunu cekene kadar kavrulur.
5. Biberler ve domates dogranir, karabiber,tuz,kekik ,biber salcasi hepsi ilave edilir.
6. Bir iki daha cevrilip ocaktan indirilir.
7. Makarnaya ilave edilip karistirilir.
8. Servise hazirdir.

<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<

Feslegenli peynirli makarna

Malzemeler;

• 1 paket makarna (500gr)
• 5 su bardagi su
• 1 cay kasigi tuz
• 1 yemek kasigi feslegen
• 1 su bardagi kasar peyniri
• 3-4 yemek kasigi zeytin yagi

Yapilisi;

1. Pilav tenceresine 5 su bardagi su 3-4 yemek kasigi zeytin yagi ve tuzu koyup kaynatin.
2. Daha sonra makarnayive feslegeni ilave edip tencerenin kapagini kapatin.
3. Az harli ateste suyunu cekene kadar pisirin.
4. Suyunu cektiginde peyniri ilave edip karistirin.
5. Tencerenin kapagini kapatip uzerine havlu ortup demlenmeye birakin.
6. Daha sonra servis yapabilirsiniz.