
Malzemeler;
-
1 su bardagi kirmizi mercimek
-
3-4 su bardagi su
-
2 su bardagi ince bulgur
-
2 buyuk sogan
-
1 cay bardagi zeytin yagi
-
1 yemek kasigi kirmizi biber salcasi
-
1 yemek kasigi kimyon
-
1 yemek kasigi salca
-
1 tatli kasigi kara biber
-
1 yemek kasigi limon suyu
-
Arzuya gore pul biber
-
Bir demet maydonoz (ayiklanmis ince ince kiyilmis)
-
2-3 yesil sogan
-
Marul ,limon.

Yapilisi;
-
1 su bardagi kirmizi mercimek yikayip 1 litre su ilvesiyle tencereyi ocagin uzerine koyun.
-
Mercimekler hafif suyu kalincaya kadar kaynatin.
-
Ocaktan alip 2 su badagi ince bulguru ilave dip tencerenin agzini kapatin .
-
Uzerine havlu serip demlenmeye birakin.
-
Bu arada soganlari soyup kup seklinde dograyin , zeytin yagi ilave edip soganlarin diriligi gidene kadar kavurun.
-
Sonra icine ,biber salcasi domates salcasi 1 cay bardagi su,tuz ilave edip bir tasim kaynatin.
-
Bu karisimi mercimek bulgur karistirilmis tencereye dokup karistirin ve beklemeye alin.
-
Yikanip kiyilmis yesil sogan,ve maydonoz,limon suyu ,kimyon ,karabiber,ilave edip yogurun.
-
Cevizden biraz daha buyuk parcalar alip avucunuzla sikistirin.
-
Marul ve limon dilimleri ile servis edin.
Not: su bardagi olcum 250 ml
Tarif ve resimler kizimdan geldi:))diyebilirimki en sevdigi lezzettir hergun yese bikmaz:
)))……Tesekkur ederim canim kizim
Tarih: Haz 26, 2009 Kategori: Pilavlar ve Makarnalar |

ye#46 ; Makarna etkinligine sevgili yesilkivi-SECİL arkadasimiz ev sahipligi yapiyor.
Kendisine kolay gelsin diyor sevgilerimi gonderiyorum.

Kek kalibinda firin makarna
Malzemeler;
-
1 paket cubuk makarna (500gr)
-
1 adet yufka
-
2 su bardagi beyaz peynir
-
1 cay fincani krema
-
4 yumurta
-
1 cay fincani kasar (fondi)
-
1 cay kasigi karabiber
-
2-3 yemek kasigi sivi yag
Yapilisi;
-
Askari 3 litre su kaynatip 1 corba kasigi tuz ilave ediniz.
-
Paketin tamamini suya atip,orta ateste arasira karitirarak 11-15 dakika pisiriniz.
-
Sonra suzunuz.
-
Kek kalibini sivi yagla her tarafini yaglayin.
-
Yufkayi kek kalibinin tam ortasina gelecek sekildeyerlestirin.
-
Yumurta, Krema,peynir ,karabiberi makarnaya ilave edilip karistirin.
-
Karisimi kaliba duzgun bir sekilde yayin.
-
Disariya sarkan yufka kenarlarini kalibinin uzerini ortun 2-3 yemek kasigi sivi yag gezdirin.
-
Onceden isitilmis 180 C firinda yaklasik 20-25 dakika uzeri kizarana kadar pisirin.
-
Soguduktan sonra kalibi ters cevirip servise sunulur.
<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<

Kiymali makarna
Malzemeler;
-
1 paket ufo makarna (500 gr)
-
300 gr kiyma
-
1 adet carliston biber
-
1 adet kirmizi biber
-
2 adet (kabugu soyulup dogranmis) domates
-
1 adet kuru sogan
-
1 cay kasigi karabiber
-
1 tatli kasigi tuz
-
2-3 yemek kasigi zeytin yagi
-
1 tatli kasigi kekik
-
1 yemek kasigi biber salcasi
Yapilisi:
-
Askari 3 litre su kaynatip 1 corba kasigi tuz ilave ediniz.
-
Paketin tamamini suya atip,orta ateste arasira karistirarak 11-15 dakikapisiriniz.
-
Sonra suzunuz.
-
Diger yandan tavaya yag konup sogan kucuk kucuk dogranir,etle birlikte suyunu cekene kadar kavrulur.
-
Biberler ve domates dogranir, karabiber,tuz,kekik ,biber salcasi hepsi ilave edilir.
-
Bir iki daha cevrilip ocaktan indirilir.
-
Makarnaya ilave edilip karistirilir.
-
Servise hazirdir.
<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<

Feslegenli peynirli makarna
Malzemeler;
Yapilisi;
-
Pilav tenceresine 5 su bardagi su 3-4 yemek kasigi zeytin yagi ve tuzu koyup kaynatin.
-
Daha sonra makarnayive feslegeni ilave edip tencerenin kapagini kapatin.
-
Az harli ateste suyunu cekene kadar pisirin.
-
Suyunu cektiginde peyniri ilave edip karistirin.
-
Tencerenin kapagini kapatip uzerine havlu ortup demlenmeye birakin.
-
Daha sonra servis yapabilirsiniz.