Subscribe Yazilar RSS | Subscribe Yorumlar RSS

 

 

 

 

Kremalı Volovanlar

 

Malzemeler;

  • 12 yaprak milfoy hamuru
  • 1yumurta sarisi
  • 1paket pudra sekeri
  •  iri cekilmis yesil fistik

 

Krema malzemesi;

  • 2 su bardagi sut (500ml)
  • 1 kutu sut kremasi
  • 80gr beyaz cikolata
  • 3 yemek kasigi tepeleme un
  • 1 yemek kasigi nisasta
  • 4 yemek kasigi seker
  • 1 yumurta
  • vanilya
  • limon aromasi veya limon kabugu rendesi

 

kremanin yapimi;

Tum malzemeyi vanilya ve limon aromasi haric mikserle homajen karisim olana dek cirpin. Kisik ateste karistirarak pisirip sogumaya birakin..Soguduktan sonra limon ve vanilya aromasi koyup karistirin.

 

 

 

Yapilisi:

  1. Milfoy hamurlarini volavan kaliplari veya su bardagı ile keserek 12 adet daire cikartin.
  2. Yuvarlak hamurlardan 6 tanesinin ortasini daha kucuk bir bardak veya volovan kaliplari ile keserek halka sekline getirin.
  3. Daire seklindeki hamurları firin tepsisine yerlestirin.
  4. Uzerine halka seklindeki hamurlari koyun.
  5. Hamurlarin uzerine yumurta sarisi surun.
  6. Uzerine catalla birkac delik acin. Onceden 200C isitilmis firinda hamurlar kase seklini alincaya kadar pisirin.
  7. Volovanlarin ortasina hazirlanan kremadan bir iki kasik koyun ve tekrar firinda bir kac dakika pisirin. Soguduktan sonra uzerlerine pudra sekeri ve iri kiyilmis yesil fistik serpistirip servise sunabilirsiniz.Afiyet olsun.:razz:

 

 

 

TAVSİYE;Volovanlardan artan kirik hamurlari birlestirip merdane ile inceltin ve kareler seklinde kesin. Huni sekli verip icine krema koyup, firinda uzeri kizarincaya kadar pisirin.Firindan cikartip pudra sekeri yesil fistik serpistirip afiyetle yiyin:razz:

 

 

 

.