Mantarli baget sote
Malzemeler;
- 4 adet tavuk baget
- 1 adet sogan
- 2-3 dis sarimsak
- 300 gr dilimlenmis mantar
- 2 adet iri dogranmis havuc(soyulmus dilimlenmis)
- 2 adet dolma biberi
- 1 adet kirmizi biber
- 4 yemek kasigi zeytin yagi
- tuz karabiber, kekik
Yapilisi;
- Zeytin yagini cukur wok tavaya koyun. Sogan, sarimsak ve havucu ilave ederek,Pembelesinceye kadar kavurun.Daha sonra dilimlenmis mantarlari ,kirmizi ve yesil biberleri 4-5 dakika kadar daha kavurun.
- Diger yandan tavuk bagetleri tencereye 1 subardagi su tuz koyup, suyu cekekinceye kadar yaklasik 15-20 dakika pisirin.
- Wok tavadaki kavurulmus harca tavuk bagetleri,kara biber ,kekik koyup bir tasim pisirin.
- Sicak sicak pilav esliginde servis edin.
Afiyet olsun.