Limon recelini denemedim tatmadim diyenler icin yaziyorum; Bu nefis receli mutlaka denemelisiniz diyorum. Piserken evin icini inanilmaz limon kokusu sardi, bu hos kokuyu duymak icin bile denemeye deger. Agizda biraktigi misler gibi limon aromasi , guzel bir ferahlik veriyor. Bu kadar ovgu yeter sanirim.
Denemek isteyenlere kolay gelsin deyip tarife gecelim
Limon Reçeli
Malzemeler;
- 7-8 adet kalin kabuklu iri limon
- 1 kilo 250 gr seker
- 2 u bardagi su ( subardagi olcusu 200ml)
Yapilisi;
- Limonlari iyice yikayin 4 parcaya bolun. Cekirdeklerini cikartip tencereye 2 litre su koyun ve limonlarla birlikte bir tasim kaynatin.Suyunu suzup tekrar ayni islemi yapin. Limonun acisi cikincaya kadar kaynatip, kevgirden gecirin.
- Diger yandan tencereye 1 kilo 250 gr sekeri ve 2 su bardagi suyu koyup bir tasim kaynatin. Serbetin icine, kevgirden suzulmus limon dilimlerini ilave edin.
- Kisik ateste uzun sure kivamini alana dek kaynatin. Ocaktan indirip kavonozlara kasik yardimi ile doldurun ve kapaklarini kapatin. Limon receliniz hazirdir. Dilediginiz zaman kapagini acip tuketebilirsiniz.Afiyet olsun.
Not;Recellerinizi ocaktan alir almaz kavanozlara doldurun. Kapaklarini sıkıca kapatip kavonozlari ters cevirin. Soguduktan sonra yonetini cevirip, serin bir yerde muhafaza edin.