Limon recelini denemedim tatmadim diyenler icin yaziyorum; Bu nefis receli mutlaka denemelisiniz diyorum. Piserken evin icini inanilmaz limon kokusu sardi, bu hos kokuyu duymak icin bile denemeye deger. Agizda biraktigi misler gibi limon aromasi , guzel bir ferahlik veriyor. Bu kadar ovgu yeter sanirim.

Denemek isteyenlere kolay gelsin deyip tarife gecelim

Limon Reçeli

Malzemeler;

• 7-8 adet kalin kabuklu iri limon
• 1 kilo 250 gr seker
• 2 u bardagi su ( subardagi olcusu 200ml)

Yapilisi;

1. Limonlari iyice yikayin 4 parcaya bolun. Cekirdeklerini cikartip tencereye 2 litre su koyun ve limonlarla birlikte bir tasim kaynatin.Suyunu suzup tekrar ayni islemi yapin. Limonun acisi cikincaya kadar kaynatip, kevgirden gecirin.
2. Diger yandan tencereye 1 kilo 250 gr sekeri ve 2 su bardagi suyu koyup bir tasim kaynatin. Serbetin icine, kevgirden suzulmus limon dilimlerini ilave edin.
3. Kisik ateste uzun sure kivamini alana dek kaynatin. Ocaktan indirip kavonozlara kasik yardimi ile doldurun ve kapaklarini kapatin. Limon receliniz hazirdir. Dilediginiz zaman kapagini acip tuketebilirsiniz.Afiyet olsun.

Not;Recellerinizi ocaktan alir almaz kavanozlara doldurun. Kapaklarini sıkıca kapatip kavonozlari ters cevirin. Soguduktan sonra yonetini cevirip, serin bir yerde muhafaza edin.