Hindistan cevizli kurabiye

Malzemeler;

• 2 su bardagi un
• 2/3 su bardagi Hindistan cevizi
• 1 cay kasigi toz tarcin
• 1 cay kasigi zencefil
• 225 gram tereyagi(oda sicakliginda yumusamis.)
• 2/3 su bardagi seker
• 1 yumurta
• Vanilya
• uzerine surmek icin 1 yumurta sarisi
•  uzerine serpmek icin toz seker

Yapilisi;

1. Cukur bir kasede un ,hindistan cevizi,tarcin ve zencefili karistirin.
2.  Buyuk bir kasede tereyagini ve sekeri krema haline gelene dek mikserle cirpin.
3. Yumurta ve vanilyayi ekleyip, tekrar cirpin. Unlu karisimi ekleyip tum malzeme iyice karitirin. 
4. Acilacak  hamur kivamina gelince hamurdan ceviz buyuklugunde  koparip ,avucunuzda yuvarlayip yagli kagit serilmis firin tepsisine dizin.
5. Uzerlerine yumurta sarisi surup toz seker serpistirin.170 C° firinda uzerleri pembelesinceye kadar pisirin.Afiyet olsun