Hindistan cevizli kurabiye
Malzemeler;
- 2 su bardagi un
- 2/3 su bardagi Hindistan cevizi
- 1 cay kasigi toz tarcin
- 1 cay kasigi zencefil
- 225 gram tereyagi(oda sicakliginda yumusamis.)
- 2/3 su bardagi seker
- 1 yumurta
- Vanilya
- uzerine surmek icin 1 yumurta sarisi
- uzerine serpmek icin toz seker
Yapilisi;
- Cukur bir kasede un ,hindistan cevizi,tarcin ve zencefili karistirin.
- Buyuk bir kasede tereyagini ve sekeri krema haline gelene dek mikserle cirpin.
- Yumurta ve vanilyayi ekleyip, tekrar cirpin. Unlu karisimi ekleyip tum malzeme iyice karitirin.
- Acilacak hamur kivamina gelince hamurdan ceviz buyuklugunde koparip ,avucunuzda yuvarlayip yagli kagit serilmis firin tepsisine dizin.
- Uzerlerine yumurta sarisi surup toz seker serpistirin.170 C° firinda uzerleri pembelesinceye kadar pisirin.Afiyet olsun