Subscribe Yazilar RSS | Subscribe Yorumlar RSS

Kestane Şekeri ve Puresi

 

 

 

 

 

 

Onceden yayinladigim cikolata kapli kestane sekerinden sonra sade kestane sekeri yaptim.Kestane sekerini pisirdikten sonra oturup afiyetle yedim;-)Kestanenin kiriklanan kisimlarini tatlida kaynatip , pure haline getirdim. Pastalarda kurabiyelerde kullanmak uzere derin dondurucuya koydum. Haydi hanimlar kestane mevsimi gecmeden, deneyin Kestane kebap acele cevapppp :razz:

 

Kestane sekeri

Malzemeler;

  • 1 kg kestane(iri boy)ayiklandiginda 450-500gr olacak
  • 1,5 subardagi seker
  • 1,5 su bardagi su

 

Yapilisi;

 

  1. Kestanelere cizik atip,1 yemek kasigi siviyagla birlikte tavaya koyun Orta harli ocakta kestaneleri karistirarak, dis kabuklari kizarana kadar pisirin.
  2. Soguduktan sonra kabuklarini soyun.
  3. 1,5 su bardagi seker 1,5 su bardagi suyla birlikte kaynatin.
  4. Kestaneleri icersine koyup bir iki tasim kaynatin.
  5. Kevgire cikartip serbetini  suzun.Servis kabina alip afiyetle yiyin;-)

 

Not; Kestaneleri serbetin icinde 1 gece bekletirseniz daha guzel oluyor .