Silindir poğacalar
Malzemeler;
- 1 kg un
- 300 gr tereyagi
- 2 paket yuva maya( instant maya)
- 5 adet yumurta
- 2-2,5 su bardagi sut
- 1 yemek kasigi seker
- 1 tatli kasigi tuz(3 cay kasigi)
ic malzeme;
- 500 gr beyaz peynir
- yarim demet maydonoz
- 1 cay kasigi karabiber
- 1 cay kasigi kirmizi pul biber
Yapilisi;
- Sivi malzemelerin hepsini karistirin, yavas yavas un ilave ederek kulak memesi yumusakliginda hamur yogurun.İlik bir yerde uzerini ortup mayalanmaya birakin.(kalorifer peteginin uzerine koyabilirsiniz)
- Hamur kabardiginda limon buyuklugunde hamurdan koparip resimde goruldugu gibi elinizle sekilendirip ic malzemeden yeterince koyup rulo yapin.
- Kare sekilinde kesilmis kagitlara sarip Firin tepsisine aralikli dizin.Mayalanmaya birakin.200C° onceden isitilmis firinda pembelesinceye kadar pisirin.
- Yumusacik ,sicacik bu nefis pogacalari demli cay esliginde afiyetle yiyebilirsiniz..Afiye bal olsun
Not;İc malzeme olarak Kiymali ve patetesli ispanakli yapabilirsiniz