Mantarlı Avakado salatası
Tarih: May 30, 2012 Kategori: Salata -Meze-Ordövr, Sebze yemekleri | 4 Yorum
Mantarlı Avakado Salatası
Malzemeler:
- 2 adet avakado(ergin, yumusak)
- 500 gr mantar
- ½ limon
- 1adet yesil sogan
- 2-3 dal maydonoz
- 1 yemek kasigi zeytinyagi
- tuz
Yapilisi
- Mantari yikayip boylamasina dilin, limonlu suda bekletin. Sonra kevgirden gecirin.
- Tavada suyunu salip cekene kadar kavurun.1yemek kasigi zeytinyagi koyup , biraz daha kavurup ocaktan indirin.Kiyilmis maydonoz ve soganla karistirip, bir kenarda bekletin.
- Avakadolari ortadan ikiye kesip, icini kasikla bosaltin ve iyice ezin.
- Limon, 1 tatli kasigi zeytinyagi tuz ilave edip karistirin.
- Bu karisimi kavrulmus mantara ilave edip karistirin.
- Servis tabaginda veya avakado kabugunda limon esliginde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Mantarli avakado salatasini denemenizi tavsiye ediyorum balik ve et yemeklerinin yanina guzel yakisiyor…… Nefis bir lezzet…
Not;tarif tamamen bana ait olup tarafimdan tescillernmistir.Sevgiler.