Mantarlı Avakado Salatası

Malzemeler:

• 2 adet avakado(ergin, yumusak)
• 500 gr mantar
• ½ limon
• 1adet yesil sogan
• 2-3 dal maydonoz
• 1 yemek kasigi zeytinyagi
• tuz

Yapilisi

1. Mantari yikayip boylamasina dilin, limonlu suda bekletin. Sonra kevgirden gecirin.
2. Tavada suyunu salip cekene kadar kavurun.1yemek kasigi zeytinyagi koyup , biraz daha kavurup ocaktan indirin.Kiyilmis maydonoz ve soganla karistirip, bir kenarda bekletin.
3. Avakadolari  ortadan ikiye kesip, icini kasikla bosaltin ve iyice ezin.
4. Limon, 1 tatli kasigi zeytinyagi tuz ilave edip karistirin.
5. Bu karisimi kavrulmus mantara ilave edip karistirin.
6. Servis tabaginda veya avakado kabugunda limon esliginde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Mantarli avakado salatasini denemenizi tavsiye ediyorum  balik ve et yemeklerinin yanina guzel yakisiyor……  Nefis bir lezzet…

Not;tarif tamamen bana ait olup tarafimdan tescillernmistir.Sevgiler.