Portakalli sutlac

 

Malzemeler

•  1 su bardagi pirin
• 2 litre sut
• 3 su bardagi su
• 2 su bardagi seker
• 3-4 parca dovulmus damla sakizi
• 1 yemek kasigi nisasta
• 1 adet portakalin kabugu (rendelenmis)

 

Yapilisi;

 

1. Uc su bardagi suyla pirinci yumusayincaya kadar haslayin.
2. Princ yumusayinca 2 litre sutu ilave edin. Nisastayi 1 cay bardagi su ile karistirip, tencereye ilave edin. Bir muddet kisik ateste karisirarak kaynatin.
3. 2 su bardak seker,damla sakizi  ve rendelenmis portakal kabugunu ilave edin 5-10 dakika kadar daha kaynatin.Kaselere paylastirip uzerlerine hindistan cevizi rendesi portakal kabugu rendesi vs ile susleyin.

Soguduktan sonra afiyetle yiyebilirsiniz.

Not arzuya gore sekerin miktarini cogaltip azalta bilirsiniz.

 

 

 

 

Daha once yaptigim HASHASLİ BURGU COREK Tarifimimde yapim asamsasi ayni oldugu icin resimlemedim. Linki tiklarsaniz yapim asamasini gorerebilirsiniz.  LİNK

 

Tahinli  burma corekler

Malzemeler;

• 4 su bardagi ilik sut
• 1 paket instant maya
• 3 yemek kasigi seker
•  1 tatli kasigi tuz
•  aldigi kadar un (yaklasik 6-7 su badagi)

İc harc icin;

sivi yagla inceltilmis 1 buyuk kasa tahin

uzeri icin;
susam ,tahin

Yapilisi;

Yogurma kabina ilik sut,seker,instant mayayi  koyup karistirarak mayayi eritin.
Un ve tuzu ekleyip,kulak memesi yumusakliginda  hamur yogurun.
Hamurun uzerini temiz bir bezle ortup ilik bir yerde kabarmasi icin dinlenmeye birakin.
Hamuru 6 esit parcaya ayirin.Bir parcayi elinizle inceltip merdaneyle genisletin.
Uzerine sivi yagla inceltilmis tahinden bir miktar surun. Tahininin tum alani kaplamasini saglayin.
Uctan baslayip rulo seklinde sarin. (linkte verdigim yapim asamasinda goruldugu gibi) Hamur ruloyu  boylamasina   ruletle ikiye kesin.
İki parcayi bir birine dolayarak sarin.Sonrada kendi etrafinda cevirerek sarin. Yagli kagit serilmis tepsiye koyun.Bu islemi kalan hamurada uygulayin.
Uzerlerine tahin surup ,susam serpistirin. Tepsiyi firina koymadan once kabarmasi icin yaklasik 10- 15 dakika bekletin.Onceden kizdiripmis 200C dereceli firinda pisirin.

Afiyet olsun.