Muzlu rulonun bircok degisik tariflerini duydum ama  tarifi mutlaka denemenizi oneriyorum,nefis oluyor:))

Malzemeler:

• 3yumurta
• 3 kahve fincani seker(minik fincan)
• 3 kahve fincani un
• 1 yemek kasigi eritilmis tereyagi
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 limon kabugu rendesi
• 1 cay kasigi nescafe
• 1 su bardagi Hindistan cevizi rendesi
• 2 buyuk boy muz

Krema malzemesi:

• 2 su bardagi sut
• 3 yemek kasigi un
• Yarim su bardagi seker
• 1 paket cremsanti
• Yarim cay bardagi sut(kremsanti icin)

Kremanin hazirlanmasi:

• Sut,seker,un hepsini tencereye koyup karistirarak pisirelim.
• İyice sogutalim.(buzdolabi soguklugunda olacak)
• Kremsanti’yi yarim cay bardagi soguk sutle cirpip hazirladigimiz cremanin icİne koyup hepsini birlikta mikserle tekrar cirpalim.
• 1-2 saat buzdolabinda bekletelim.

Yapilisi:

1. Sekeri yumurtalari yogun bir kivam alana kadar  mikserle cirpalim.
2. Vanilya,limon kabugu rendesi,eritilmis tereyagi,un,nescafe,kabartma tozunu ilave edip tahta kasikla yavas yavas karistirip yagli kagit serilmis tepsiye dokup uzerini duzleyelim.
3. Onceden isittigimiz 180C° firinda yaklasik 10-15 dakika pisirelim.
4. Tepsinin boyutunu tam ayarlamamiz lazim kek pistiginde kalinliginin 2-3 santimi gecmiyecek sekilde  olmalidir.
5. Kek pistikten sonra firindan cikartip yagli kagitla birlikte rulo yapip bekletelim.
6. Dikkatle ruloyu acalim 
7. yagli kagidi cikaralim.
8. Uzerine kremayi surup muzlari yerlestirip rulo seklinde saralim
9. Ek yerinin alta gelecek sekilde koyalim kalan kremayla uzerini kaplayalim.  
10. Hindistan cevizinin icine 1 yemek kasigi kakao koyup karistiralim.
11. Tel suzgecle  eleyerek kakao’nun ayrismasini saglayalim. (kakao Hindistan cevizine guzel bir renk veriyor)
12. pastanin her yerini kapliyacak sekilde hindistan cevizi rendesi serpistirelim.
13. Buzdolabinda bir kac saat beklettikten sonra servise sunabilirsiniz.
    Birgun  beklerse daha guzel oluyor.afiyet olsun.

 

 

 

 

Pudingli Laz böreği

 

Malzemeler

• 16 adet baklavalik yufka
• 1 cay fincani eritilmis tereyagi

Muhallebisi icin;

• 2 paket muzlu puding ( dr.otker kullandim)
• 2 adet yumurta sarisi
• 1 litre sut
• 2 yemek kasigi pirinc unu
• bir tutam tuz

Serbeti icin;

• 1,5 su bardagi seker
• 1 su bardagi su

Yapilisi;

1. Muhallebi malzemesini hepsini cukur bir kaba koyup mikserle cirpin. Kisik ateste karistirarak pisirin.Sogumaya birakin.
2. Diger yandan serbet icin 1,5 su bardagi seker 1 su bardagi su koyup kaynatin.
3. 16 yufkanin yarisi dikdortgen firin tepsisine her katini yaglayarak  doseyin.
4. Onceden hazirlanan muhallebiyi yufkanin uzerine her yeri esit sekilde yayarak dokun.
5. Kalan yufkalarin her katini yaglayarak dizin.Kalan yagi uzerine dokun.
6. Kare kare kesip onceden isitilmis 180C derece firinda uzeri kizarana kadar pisirin.
7. Firindan cikinca  soguk serbeti dokun. Afiyet olsun. İftar ve sahur sofralariniz bereketle dolsun.

 

Daha once  degisik yapimda Laz boregi tarifleri yayinlamistim. Pudingli Laz tatlisini ilk defa denedim super bir lezzet.İftar sofralarinizda yerini almasini istiyorsaniz, hemen deneyin derim. Kolay gelsin.

Yayinlanan laz tatlisi linkleri.
Laz böreği
Fıstklı Laz Böreği tatlısı
Laz tatlısı