Bu nefis pastayi gectigimiz ay oglusumun dogum gunu pastasi olarak yaptim. İnamayacaksiniz pastanin yarisini baba ogul mideye indirdiler. Saskinlik icinde baka kaldim. Malesef kesilmis ,dilimlenmis fotograflayamadim
Krema dolgulu pasta
malzemeler;
- 1 adet kakaolu pasta tabani
- Krema malzemesi;
- 3 su bardagi sut
- 1 adet yumurta
- 4 corba kasigi seker
- 3 corba kasigi nisasta
- 1 corba kasigi un
- 1 kucuk paket pinar labne
- 2 poset vanilya
Kremanin yarisina eklenecek;
100 gr cikolata ( ben damla cikolata kullaniyorum)
1 tatli kasik kakao
uzeri icin;
- 1 poset kakaolu krem santi
- 1 cay bardagi soguk sut
- cikolatali draje
Yapilisi;
- Once krema malzemelerini labne peyniri ve vanilya haric hepsini karistirip, ocagin uzerine alin. Tel cirpici ile karistirarak kaynamaya baslayincaya dek karistirarak pisirin.
- Ocaktan alip labne peyniri ve vanilyayi ilave edip mikserle 1-2 dakika cirpin.Uzerini kaplamak icin kremanin yarisini bir kaba aktarin. Çikolata ve kakao’yu ilave edip homojen bir karisim olana kadar karistirin.
- Kek tabaninin bir parcasini kucuk bir sise kapagi veya oyacakla kucuk delikcikler yapin.(Resimli yapim asamasinda goruldugu gibi) Diger kek tabanada ayni islemi uygulayin.
- Beyaz kremayi uzerine dokun deliklerin dolmasi icin uzerini spatulle duzleyin.Diger kek tabanini uzerine koyun.Kakaolu kremayi uzerine dokun ve duzleyin.
- Kalan kremayla pastanin her tarafini sivayin.
- Pastanin delik yapiminda cikan malzemeyi rondodan gecirin ve pastanin her yanini kaplayacak sekilde serpistirin.
- Pastayi buzdolabinda bir kac saat dinlendirildikten sonra, Kakaolu krem santiyi uzerindeki tarife gore cirpin. Zevkinize gore drajelerle susuleyin.Afiyet olsun