Cikolata kapli biskuviler

Malzemeler;

• 100 gr bitter cikolata
• 100 gr sutlu cikolata
• 200 ml cig krema(1 kutu)
• 1 paket kedidili biskuvi

uzeri icin ;1 paket beyaz cikolata

Yapilisi;

1. Kremayi  tencerede kaynatmadan isitin. Krema tamamen isininca ocagi kapatip  icine ufak parcalar halinde kirilmis cikolatalari ilave edin. Cikolatalari karistirarak kremanin sicaklıgiyla eritin.
2. Kedi dili biskuvileri ortadan ikiye kesin ve her bir tanesine kurdan batirip hazirlamis oldugunuz kremaya her yerini kaplayacak sekilde batirin. Yagli kagit serilmis tepside kuruyana kadar bekletin.
3. Beyaz cikolatayi ben mari usulu eritin. Kagit huni yapin karisimi icine koyup  uzerlerine sekil vererek susleyin.

Yapimi ,yemesi zevkli olan cikolata kaplamali kedi dili biskuvi.Cocuklariniza misafirlerinize kolayca hazirlaya bileceginiz,ayrica , kurabiye vb malzemeleri degerlendirme açısındanda iyi bir tarif…

Not;Altarnetif olarak ;cikolataya batirdiktan sonra hindistan cevizi rendesine bulaya bilirsiniz.

Balkabağı Cezeryesi

Malzemeler;

•  1 kg bal kabagi
• 4 su bardagi toz seker
• 2 yemek kasigi tereyagi
• 1-2 tane cubuk tarcin
• 1 tatli kasigi toz karanfil
• 2 su bardagi Hindistan cevizi

Yapilisi; 

1. Balkabaginin kabugunu soyup ince ince dograyin.Bir sira kabak doseyip, uzerine bir miktar seker dokun.
2. Karanfil, cubuk tarcin, tereyagi koyun. Tekrar bir sira kabak doseyip ,bir sira seker dokun. Tencerenin agzini kapatip, kisik ateste bir sure pisirin. Daha sonra tencerenin kapagini alip,  kisik ateste suyunu cekene kadar pisirin.
3. Yayvan tepsi uzerine bolca Hindistan cevizi dokun.Karisimi tepsinin uzerine yayarak kaplayin.Kuru ve sicak bir yerde iki uc gun bekletip,sonra dilimleyin.

Kapali kutu icinde buzdolabinda uzun sure muhafaza edebilirsiniz.

Havuctan cezerye olurda kabaktan niye olmasin diyerek yola ciktim

Denedim ve sonuc mukemmeldi.Biraz zahmetli olsada yerken zahmete deger olduguna hak vereceksiniz.

 Bir dahaki  yaptigimda icine ceviz badem findik koymayi dusunuyorum.

Denemek isteyenlere tavsiyem; kabak hic suyu kalmayana kadar pisirilecek cok kati bir kivamda olmasi gerekiyor.