Damla sakızlı elmalı kuplar

 

Elma harci  malzemeler;

•     4 adet elma
•     5 yemek kasigi toz seker
•     2 cay kasigi tarcin

 

Muhallebi malzemeleri;

•     1litre sut
•     1 su bardagi toz seker
•     1 yemek kasigi tereyagi
•     1 tane yumurta
•     2 yemek kasigi un(tepeleme)
•     1 yemek kasigi nisasta(tepeleme)
•     3-5  tane ezilmis damla sakizi ( Dr Oetker damla sakizli vanilya kullanabilirsiniz)
•     1 paket vanilya

uzeri icin;

•     1 su bardagi ceviz ici
•     1 yemek kasigi toz seker

 

Yapilisi;

 

1.     Elmalarin kabuklarini soyup dilimlere ayirin.Sekeri tencereye koyun ve kremalize oluncaya kadar karistin.Elma dilimlerini ekleyip yumusayincaya kadar pisirin. Ocaktan alin ve uzerine tarcini ekleyip karistirin. Sogumaya birakin.
2.     Diger yandan muhallebi malzemesinin hepsini tencereye koyun. Karistirarak koyulasincaya kadar pisirin. Vanilyayi ocaktan indirdikten sonra ilave edin.Mikserle 10 dakika cirpin.
3.     Elmalari kuplarin  dibine esit miktarda paylastirin. (yaklasik 6 kup  oluyor) uzerine damla sakizli muhallebiyi ekleyin. Cevizi ve sekeri tavaya koyup kisik ateste karistirarak kavurun ve kaselerin uzerine  koyun.
4. Buzdolabinda  dinlendirdikten  sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

 

Merengli tart

Kek malzemesi;

• 2 adet yumurta (sarisini ayirin)
• 2 turk kahvesi fincani seker
• 2 yemek kasigi ertilmis tereyagi( 20 gr)
• 3 turk fincani un
• yarim paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Yapilisi;

1. Yumutanin beyazini sekerin yarisiyla kopuk kopu beyazlasincaya kadar cirpin.
2. Ayri bir kapta yumurtanin sarisini kalan sekerle katilasincaya kadar cirpin.
3. İkisini bir kapta birlestirin ve karistirin. Un, kabartma tozu, vanilyayi ve ardindan tereyagini ekleyip yavas yavas karistirin.
4. Yaglanmis kelepceli kek kalibina dokun. 170C derece onceden isitilmis firinda uzeri pembelesinceye kadar pisirin.Firindan cikarip sogumaya birakin.

 

Puding malzemesi;

• 500 gr sut
• 3 turk kahve fincani seker
• 2 yumurta
• 1 yemek kasigi tereyagi
• 1 yemek kasigi un
• 1 yemek kasigi nisasta
• 1 paket vanilya
• 1 adet limon kabugu rendesi

Yapilisi;

1. Sut , nisasta ,yumurta ve sekeri kopurtmeden cirpin. Orta ateste karistirarak pisirin. (Yogunlasmaya basladigi zaman altini kapatin hizli bir sekilde karistirin.(vanilya limon kabugu rendesi ve tereyagini  ekleyip karistirin.)
2. Karisimi, kelepceli kek kalibindaki kekin uzerine dokun ve duzeltin.(resimli tarif yapim asamasinda goruldugu gibi)

 

Beze malzemesi:

• 2 adet yumurta beyazi
• 3 yemek kasigi pudra sekeri
• 1 tutam tuz
• 1 cay kasigi nisasta

Yapilisi;

1. Yumurta aklarini ve bir tutam tuzu karistirma kabina alin.Nisasta ve pudra sekeri ilave edip 10-15 dakika yogun bir kivam alana dek cirpin.Cirpma kabini cevirdiginizde dokulmeyecek bir kivam almasi gerekiyor.
2. Hazirladiginiz pudingin uzerine duzgun bir sekilde dokup duzleyin 130 C derece firinda kabarip kizarincaya kadar pisirin. Soguduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz afiyet olsun.

Merengli tart tarifini sevdiklerinize  mutlaka denemenizi oneriyorum Kolay gelsin hanimlarrr..