
Damla sakızlı elmalı kuplar
Elma harci malzemeler;
- 4 adet elma
- 5 yemek kasigi toz seker
- 2 cay kasigi tarcin
Muhallebi malzemeleri;
- 1litre sut
- 1 su bardagi toz seker
- 1 yemek kasigi tereyagi
- 1 tane yumurta
- 2 yemek kasigi un(tepeleme)
- 1 yemek kasigi nisasta(tepeleme)
- 3-5 tane ezilmis damla sakizi ( Dr Oetker damla sakizli vanilya kullanabilirsiniz)
- 1 paket vanilya
uzeri icin;
- 1 su bardagi ceviz ici
- 1 yemek kasigi toz seker

Yapilisi;
- Elmalarin kabuklarini soyup dilimlere ayirin.Sekeri tencereye koyun ve kremalize oluncaya kadar karistin.Elma dilimlerini ekleyip yumusayincaya kadar pisirin. Ocaktan alin ve uzerine tarcini ekleyip karistirin. Sogumaya birakin.
- Diger yandan muhallebi malzemesinin hepsini tencereye koyun. Karistirarak koyulasincaya kadar pisirin. Vanilyayi ocaktan indirdikten sonra ilave edin.Mikserle 10 dakika cirpin.
- Elmalari kuplarin dibine esit miktarda paylastirin. (yaklasik 6 kup oluyor) uzerine damla sakizli muhallebiyi ekleyin. Cevizi ve sekeri tavaya koyup kisik ateste karistirarak kavurun ve kaselerin uzerine koyun.
- Buzdolabinda dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Tarih: May 04, 2014 Kategori: Kekler, Pastalar, Sütlü tatlılar |

Merengli tart
Kek malzemesi;
- 2 adet yumurta (sarisini ayirin)
- 2 turk kahvesi fincani seker
- 2 yemek kasigi ertilmis tereyagi( 20 gr)
- 3 turk fincani un
- yarim paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Yapilisi;
- Yumutanin beyazini sekerin yarisiyla kopuk kopu beyazlasincaya kadar cirpin.
- Ayri bir kapta yumurtanin sarisini kalan sekerle katilasincaya kadar cirpin.
- İkisini bir kapta birlestirin ve karistirin. Un, kabartma tozu, vanilyayi ve ardindan tereyagini ekleyip yavas yavas karistirin.
- Yaglanmis kelepceli kek kalibina dokun. 170C derece onceden isitilmis firinda uzeri pembelesinceye kadar pisirin.Firindan cikarip sogumaya birakin.

Puding malzemesi;
- 500 gr sut
- 3 turk kahve fincani seker
- 2 yumurta
- 1 yemek kasigi tereyagi
- 1 yemek kasigi un
- 1 yemek kasigi nisasta
- 1 paket vanilya
- 1 adet limon kabugu rendesi
Yapilisi;
- Sut , nisasta ,yumurta ve sekeri kopurtmeden cirpin. Orta ateste karistirarak pisirin. (Yogunlasmaya basladigi zaman altini kapatin hizli bir sekilde karistirin.(vanilya limon kabugu rendesi ve tereyagini ekleyip karistirin.)
- Karisimi, kelepceli kek kalibindaki kekin uzerine dokun ve duzeltin.(resimli tarif yapim asamasinda goruldugu gibi)

Beze malzemesi:
- 2 adet yumurta beyazi
- 3 yemek kasigi pudra sekeri
- 1 tutam tuz
- 1 cay kasigi nisasta
Yapilisi;
- Yumurta aklarini ve bir tutam tuzu karistirma kabina alin.Nisasta ve pudra sekeri ilave edip 10-15 dakika yogun bir kivam alana dek cirpin.Cirpma kabini cevirdiginizde dokulmeyecek bir kivam almasi gerekiyor.
- Hazirladiginiz pudingin uzerine duzgun bir sekilde dokup duzleyin 130 C derece firinda kabarip kizarincaya kadar pisirin. Soguduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz afiyet olsun.

Merengli tart tarifini sevdiklerinize mutlaka denemenizi oneriyorum
Kolay gelsin hanimlarrr..
