Cilek soslu labneli irmik tatlisi

 

Malzemeler;

• 6 subardagi sut
• 2 su bardagi irmik
• 2 su bardagi toz seker
• 400 gr Pinar labne
• 2 paket vanilya
• 1 limon kabugu rendesi

 

uzeri icin :

• 500 gr cilek
• 1 su bardagi seker
• taze nane yapraklari

 

 

 

Yapilisi ;

1. Tencereye sut,Pinar labne,irmik,,toz seker,limon kabugu rendesi,vanilyayi koyun.
2. Oacagin uzerinde surekli karistirarak kaynatin. Diger yandan kek kalibini suyla calkalayrak islatin.İcine muhallebiyi dokun. En az bir gun buzdolabinda bekletin.
3. Buz dolabindan cikartip servis tabagina ters cevirin.Daha onceden hazirlanmis cilek sosunu uzerine gezdirerek dokun.Taze nane yapraklariyla susleyin. Servise hazirdir. Afiyet olsun.

 

Cilek sosu hazirlamak;

500 gr cilek ve 1 su bardak sekeri blendira koyup taneleri biraz iri kalacak sekilde cekin.Kullanima hazirdir.

 

 

 

 

Pekmez soslu  su muhallebisi

 

Malzemeler;

• 4 cay bardagi sut
• 8 cay bardagi su
• 1 su bardagi seker(tatli sevenler icin seker miktarini 1,5 su bardagi kullanin )
• 2 cay bardagi bugday nisastasi
• 2 yemek kasigi gul suyu
• bir fiske tuz
• 1 paket vanilya

 

 

 

Yapilisi;

1. Vanilya ve gul suyu haric tum malzemeyi cukur bir tencereye koyup kisik ateste karistirarak kaynayincaya kadar pisirin.
2. Ocaktan indirdikten sonra vanilya ve gul suyunu ilave edip karistirin.
3. Kucuk kaseleri islatip muhallebiyi paylastirarak dokun. Bir gece buzdolabinda dinlendirip,Tabaklarin uzerine ters cevirin.
4. Uzerine pekmez dokup, yesil fistikla susleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

 

Yaz aylari icin Bilhassa iftar sofralari icin cok  mukemmel bir lezzet.

Daha once cilek soslu su muhallebisi tarifimi yayinlamistim. Pekmez soslusunu denemenizi oneriyorum.