Subscribe Yazilar RSS | Subscribe Yorumlar RSS

Sütlü tatlılar Kategorisi için Arşiv

 

karamel soslu kis gunesi tatlisi

Karamel Soslu Kış Güneşi tatlısı

 

malzemeler;

• 1 litre sut
• 1 su bardagi un
• 1 yemek kasigi nisasta
• 1 yemek kasigi margarin
• 1-2 tane damlasakizi
• 1,5 su bardagi toz seker
• 1 paket vanilya
• 1poset  krem santi
• 1/2 cay bardagi sut( kremsantiyi cirpmak icin).

karamel soslu kis gunesi tatlisi3

 

Yapilisi;
1. Sutu tencereye koyup seker un, nisasta ilave edip orta ateste karistirarak pisirin
2. Kaynamaya basladiginda 1 yemek kasigi margarin ve vanilya, damla sakizi ekleyin.
3. 3-4 dakika kadar daha kaynatip ocaktan alin.
4. Oda sicakligina geldiginde buzdolabinda 1 saat bekletin.
5. 1 poset kremsantiyi yarim cay bardagi buzdolabinda sogutulmus sut ile 2-3 dakika cirpin.
6. Soguyan muhallebiyi ekleyip 5-6 dakika daha cirpin.
7. (Dikdortgen) Buyuk boy borcam tepsiyi hafif sivi yagla yaglayin karisimi yayarak dokun.
8. Buzdolabinda 3-4 saat sogutun. Cikardiktan sonra dilimleyerek yuvarlatin servis tabagina alin.
9. Uzerine hazirlamis oldugumuz karamel sostan dokun ve afiyetle yiyin.;-)

 

karamel sos

Karamel sos yapimi

  • 2 su bardagi toz seker
  • 1 buyuk cay bardagi sut
  • 1 yemek kasigi tereyagi
  • 1 kutu krema (200 ml)

Karamel sos yp asamasi

 

Yapilisi;

  1. Tencereye sekeri koyup, kisik ateste surekli karistirarak eritelim.Sekerin bir muddet sonra rengi degismeye baslar. Kahverengi  olunca ocaktan indirelim.(Resimli pisirme asamalarinda goruldugu gibi)
  2. Sut,krema, ve tereyagini koyup,kivam alana dek pisirmeye devam edelim.Ocaktan indirip cam bir kavonoza bosaltalim. ,Soguduktan sonra kapagini kapatip, buzdolabinda saklayalim.

 

Not ;Karamel sosu buzdolabinda uzun sure saklayabilirsiniz.

 

karamel soslu kis gunesi tatlisi6

 

Uzun yillar once yayinladigim KIŞ GÜNEŞİ tatlisi Karamel sosla nefis bir lezzet sölenine donustu.Denemenizi tavsiye ediyorum.;-)

 

 

elmali muhallebi turtasi4

Elmalı muhallebi turtası

 

Malzemeler

  • 1 kg sut
  • 6  yemek kasigi un
  • 9 yemek kasik seker
  • 150 gram tereyagi
  • bir limon kabugu rendesi
  • 1 paket vanilya

uzeri icin ;

  • 8 adet iri boy elma
  • 1 su bardagi toz seker
  • 1 su bardagi ceviz ici (findik fistik olabilir)
  • 1 tatli kasigi tarcin.

 

elmali muhallebi turtasi yp as

 

Yapilisi;

  1. Un, seker ve 1 litre sutu tencereye koyup karistirarak pisirin.Kaynamaya yakin limon kabugu rendesi ,vanilya,ve tere yagini ilave edin.Koyulasmaya basladiktan sonra ocagin altini kisip bir iki dakika daha kaynatin.
  2. Mikserle 5-10 dakika cirpin.Tart kalibi veya yuvarlak borcam tepsiyi islatip pisirilen karisimi icine dokun. Kasikla yan duvarlari yuksektin.( resimli yapim asamasinda gorundugu gibi )
  3. Buzdolabinda 5-10 dakika beklemeye alin.
  4.  Dilimlenmis elmalari tencereye alin ve tarcin,seker, 1 cay bardagi suyu ilave edip,yumusayincaya  kadar pisirin..
  5. Daha once hazirlamis oldugumuz muhallebi tatlisinin uzerine duzgun bir sekilde dokun.
  6. cevizleri tavaya koyup 1 yemek kasigi tereyagi ile hafif kavurun. Elmalarin uzerine koyun .Hazir cikolata sos ile  susleyip,buz gibi Limonata esliginde dilimleyerek servis edebilirsiniz. Deneyin vaz gecemeyeceksiniz..;-)

 

Not ; Bu tarifi elma,armut,seftali gibi mevsim meyvelerinden deneyebilirsiniz.

elmali muhallebi turtasi

Pages: Prev 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 41 42 43 Next