Subscribe Yazilar RSS | Subscribe Yorumlar RSS

Tatlılar Kategorisi için Arşiv

Kremalı İrmik Helvası

 

 

 

kremalı irmik helvası1

 

Kremalı irmik helvasi

Malzemeler;

  • 2 su bardagi irmik
  • 1,5 su bardagi seker
  • 1 su bardagi zeytinyagi
  • 1 su bardagi badem
  • 1 su bardagi sut kremasi
  • 1 su bardagi su

Yapilisi;

  1. Kalin tabanli bir tavaya sivi yag,badem konulur ve hafis pembelesinceye kadar kavrulur.
  2. İrmik ilave edilir.Rengi donunceye kadar  karistirarak kavurulur.
  3. Bir  baska tencerede, krema seker  su karisimi ocakta kaynatilir. Kavrulmus irmige ilave edip karistirilir.
  4. Katilasinca ocaktan indirip, kapagi kapatilarak demlenmeye birakilir.
  5. Soguduktan sonra servis yapilir.Arzuya gore uzerine tarcin serpilir.Afiyet olsun.;-)

Trileçe tatlısı

 

trilece222

Trileçe Tatlisi

 

Kek icin malzemeler

  • 5 adet iri boy yumurta
  • 1 su bardagi toz seker
  • 5 turk kahve fincan (silme)un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

 

Serbet icin;

  • 3 su bardagi soguk sut
  • 2 kahve fincani seker
  • 1 paket (kucuk200ml) krema

 

Karamel malzemesi

  • 5 yemek kasigi seker
  • 2 yemek kasigi tereyagi
  • 1paket krema (kucuk 200 ml)

 

 

 

Kekin yapilisi ;

  1. Kek pandispanya keki olacak. Karistirma kabina yumurta ve sekeri koyup, muhallebi kivami goruntusu olacak sekilde mikserle 10 dakika kadar cirpin.
  2. Un ,kabartma tozu, vanilya ilave edip  karistirin.
  3. Kare borcam tepsiyi tereyagi ile yaglayin.Karisimi dokun ve onceden isitilmis 180C dereceli firinda uzeri kizarincaya kadar pisirin.(piserken firinin kapagini hic acmayin.)

Firinda kek piserken sut serbetini hazirlayin;

  1. Cukur bir kaba sutu ,sekeri ,kremayi koyun. Mikserle kopuk kopuk oluncaya kadar cirpin.
  2. Firindan cikan pandispanyanin uzerini catalla delilikler acin.Sut serbetini gezdirerek dokun.Dinlenmeye birakin.(bir muddet sonra sutun hepsini cektigini goreceksiniz.)

Uzerine dokulecek karamelin hazirlanmasina gecin;

  1. Sekeri tavaya koyun. Kisik ateste acik kahverengi oluncaya kadar bekleyin.
  2. Kahverengi olunca tereyagini ekleyip karistirin.Daha sonra yavas yavas sut kremasini ekleyin bu asamada cok hizli karistirmalisiniz, cunki krema kesilebilir.Homajen bir kivam alincaya kadar karistirin.
  3. Ocaktan indirip, biraz soguyunca servis yapacaginizda, tirilecenin uzerine gezdirerek dokun.
  4.  Karameli dokmeden once 1 poset krem santiyi cirpiyorum. Tirilecenin uzerine dokup duzluyorum daha sonra sogumus karameli uzerine dokuyorum.Her iki sekildede nefis oluyor.Afiyet olsun.;-)

 

 

Pages: Prev 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 89 90 91 Next