Subscribe Yazilar RSS | Subscribe Yorumlar RSS

Meyveli tatlılar Kategorisi için Arşiv

Armut Tatlısı

 

 

 

Tarif;   Her zaman yaptigim elma tatlisindan yola cikarak cesitli baharatlar ilave ederek  uyguladim.

Nefis bir lezzet ortaya cikti.. Denemenizi oneriyorum.

Malzemeler;

  • 500 gr seker
  • 4 adet olgun armut
  • 1 adet cubuk tarcin
  • 3-5 adet karanfil
  • 1 limon kabugu rendesi
  • 1cay kasigi anason
  • 1 paket vanilya
  • 1caykasigi zencefil
  • 1cay kasigi kisnis

 

İcmalzemeler:

  • 1 su bardagi ceviz
  • 1 cay kasigi tarcin
  • 1 yemek kasigi pudra sekeri

 

Krema malzemeleri:

  • 1poset D.Qetker sakizli muhallebi
  • 2,5 su bardagi sut

 

cikolata sos (pinar sutun hazir cikolata sosu)

 

Yapilisi;

  1. Armutlarin kabuklari soyulup saplari kopartilmadan ortalari dolma soyacagiyla cirkartilir.
  2. Armutlarin hepsinin sigacagi bir tencereye armutlar haric tum malzemeler konur
  3.  2-3 su bardagi su ilave edip baharatlarin kokusu cikana kadar kaynatilir.
  4. Armutlar duzgun bir sekilde tencereye yerlestirilip tencerenin kapagi kapatilir yaklasik5-10 dakika  yumusayincaya kadar pisirilir.
  5. Bu arada Puding sutle pisirilip sogutulur.
  6. Suzulmesi icin armutlar tencereden cikartilir.
  7. Ceviz, pudra sekeri,tarcin hepsi blenderdan gecirilir
  8. Armutlarin icine doldurulup servis tabagina alinir.
  9. Uzerine Sakizli muhallebi dokulup cikolata sos gezdirilir.

Not: Puding yerine dondurmaylada  servis yapa bilirsiniz.

 

.

 

 

 

 

 

 

İncirli tatlilar,kekler,kurabiyeler muthis nefissss oluyor.
Sevgili Secil arkadasimin ”YESİLKİVİ” incirli tatlisini denemeden gecemedim.
Secil arkadasimiz tarifi’’ Saziye hanimdan’’ almis.Her zaman soyledigim gibi onun tariflerini guvenerek uyguluyorum.
denedigim tarifleri , nefis oluyor ellerine saglik.
İncirli tatliyi mutlaka bir gun dinlendirip tuketin,ilk pistiginde kek kismi birazcik sert oluyor ama dinlenince uzerindeki krema yumsatiyor , muthis bir lezzet olusuyor .Tarifi Aynen aktariyorum.

 

MALZEMELER:

  • 2 yumurta
  • 1 su bardagi toz seker
  • 1 su bardagi un
  • 10 tane kuru incir
  • 1 su bardagi ceviz ici
  • Yarim paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 cay kasigi tereyag (borcami yaglamak icin)

Kremasi icin;

  • 4 su bardagi sut
  • 3 yemek kasigi tozseker
  • 3 yemek kasigi un
  • 1 yumurta
  • 1 yemek kasigi tereyagi

 

 

Yapilisi;

1. Cevizleri iri olacak sekilde cekin veya bicakla dograyin.
2. İncirleri 15 dakika ilik suda bekletip, kucuk kucuk dograyin.
3. Yumurtalari sekerle birlikte beyazlasincaya kadar (mikserle 5 dak.) cirpin.
4. Un, kabartma tozu ve vanilya ekleyip 1 dakika daha cirpin.
5. İncir ve cevizleri ekleyip karistirin. Tereyagiyla yaglanmis borcama dokun. (Pisireceginiz borcam en az 7-8 cm derinlikte olmali, yoksa uzerinde krema ekleyecek yer kalmaz.)
6. 180 derece isitilmis firinda 25 dakika pisirin. (yumurtali oldugu icin cok cabuk kizariyor, hemen cikarmayin iyice kızarip, pismesini bekleyin) cıkarip ilinmaya birakin.
7. Kremasi icin; sutt,yumurta, un ve sekeri cırpin, karistirarak pisirin.
8. 2 dakika kaynadiktan sonra ocaktan indirip tereyagina ekleyin.
9. Karistirarak yagi eritin. 10 dakika bekletip, ilimis olan tatllinin uzerine dokun. Soguduktan sonra dilim dilim keserek servis yapin. AFİYET OLSUN…

Pages: Prev 1 2 3 ... 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 Next