Tavuklu Mantarlı Fırında makarna
Tarih: May 06, 2015 Kategori: Hamur işleri, Pilavlar ve Makarnalar | Yorum Yok
Mantarli tavuklu firinda makarna
Malzemeler;
- 350 gr mantar
- 2 tavuk gogsu fletosu
- 650 gr mantar
- 1 paket knor mantarli sos
- 1 su bardagi kasar rendesi
- 1 tablet tavuk bulyon
- 1 demet ince kiyilmis maydonoz
- 1 cay kasigi kori
- 1 cay kasigi karabiber
- 250 gr spagetti (istediginiz makarna cesidini kullanabilirsiniz)
- 400 gr yufka (ben hazir su boregi yufkasi kullandim)
uzeri icin ;
- 1 cay bardagi sut
- 1 yumurta
- 2-3 yemek kasigi sivi yag
Yapilisi;
- Mantarlari yikayip kurulayin ve ikiye bolup kizgin yagda kizartin
- Sonra kizgin yagda kup kup dogranmis tavuklari kizartin.
- mantarlari ilave edip sotelemeye devam edin.
- Kiyilmis maydonoz karabiber ,kori ilave ederek karistirin.
- Kaynamis suya 1 adet tavuk bulyon, makarna tuz ve 1 yemek kasigi yag ilave edip haslayin ve suzun .
- Mantar sosunu arkasindaki tarife gore pisirin.
- Haslanmis makarnayi ilave edip karistirin.
- Yaglayip firin kabina yufkalari disina tasacak sekilede yerlestirin. Bir sira makarna bir sira yufka bir sira hazirlanan harctan koyup arasina kasar rendesi serpistirin.
- En uste 1 yumurta, 1 cay bardagi sut , ve 2-3 kasik siviyag karistirip uzerine gezdirin.
- Onceden isitlimis 180 C firinda uzeri kizarana kadar pisirin.
- Biraz soguduktan sonra firin kabini ters cevirin. Kesip servis yapin…
Afiyet olsun.
NOT: Tarifi mantar sos paketinin uzerinden aldim. Biraz degistirerek uyguladim.Mutlaka deneyin nefis bir lezzet …..