Damali Rulo Pasta

Malzemeler:

• 3 yumurta
• 3 kahve fincani seker(Turk kahvesi fincan)
• 3 kahve fincani un
• 1 yemek kasigi eritilmis tereyagi
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 limon kabugu rendesi

Krema malzemesi:

• 3 su bardagi sut
• 3 yemek kasigi un
• 1yemek kasigi nisasta
• 5 yemek kasigi  seker
• 2 yemek kasigi kakao
• 2 yumurta sarisi
• 100 gr bitter cikolata

suslemek  icin cikolatali bonibon sekerler

 

Not; http://www.ozguluntarifleri.com/tarif-olculeri/ linki tiklarsaniz tariflerimde kullandigim gramajlariyla birlikte olcu kaplarini gorebilirsiniz.

 

Kremanin hazirlanmasi:

1. Krema malzemesinin hepsini tencereye koyup, karistirarak pisirin.
2. Pistikten sonra sogutun (buzdolabi soguklugunda olacak)
3. mikserle 2-3 dakika cirpin. Krema kullanilmaya hazir.

 

Yapilisi:

1. Seker ve yumurtalari yogun bir kivam alana kadar  mikserle cirpin.
2. Vanilya,limon kabugu rendesi,eritilmis yagi,un,kabartma tozu ilave edip tahta kasikla yavas yavas karistirip yagli kagit serilmis tepsiye dokun ve uzerini duzleyin.
3. Onceden isitilmis 180C derece firinda yaklasik 10-15 dakika pisirin.Tepsinin boyutunu tam ayarlamaniz gerekiyor, kek pistiginde kalinliginin 2-3 cm gecmiyecek sekilde  olmalidir.
4. Kek pistikten sonra firindan cikartip yagli kagitla birlikte rulo yapin.Dikkatle ruloyu acin yagli kagidi cikartin.
5. Uzerine kremayi surun ve rulo seklinde sarin.Ek yerinin alta gelecek sekilde servis tabagina koyun. Kalan kremayla uzerini duzgun sekilde sivayin..
6. Bonibon sekerlerle uzerini kaplayin.

 

Merengli tart

Kek malzemesi;

• 2 adet yumurta (sarisini ayirin)
• 2 turk kahvesi fincani seker
• 2 yemek kasigi ertilmis tereyagi( 20 gr)
• 3 turk fincani un
• yarim paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Yapilisi;

1. Yumutanin beyazini sekerin yarisiyla kopuk kopu beyazlasincaya kadar cirpin.
2. Ayri bir kapta yumurtanin sarisini kalan sekerle katilasincaya kadar cirpin.
3. İkisini bir kapta birlestirin ve karistirin. Un, kabartma tozu, vanilyayi ve ardindan tereyagini ekleyip yavas yavas karistirin.
4. Yaglanmis kelepceli kek kalibina dokun. 170C derece onceden isitilmis firinda uzeri pembelesinceye kadar pisirin.Firindan cikarip sogumaya birakin.

 

Puding malzemesi;

• 500 gr sut
• 3 turk kahve fincani seker
• 2 yumurta
• 1 yemek kasigi tereyagi
• 1 yemek kasigi un
• 1 yemek kasigi nisasta
• 1 paket vanilya
• 1 adet limon kabugu rendesi

Yapilisi;

1. Sut , nisasta ,yumurta ve sekeri kopurtmeden cirpin. Orta ateste karistirarak pisirin. (Yogunlasmaya basladigi zaman altini kapatin hizli bir sekilde karistirin.(vanilya limon kabugu rendesi ve tereyagini  ekleyip karistirin.)
2. Karisimi, kelepceli kek kalibindaki kekin uzerine dokun ve duzeltin.(resimli tarif yapim asamasinda goruldugu gibi)

 

Beze malzemesi:

• 2 adet yumurta beyazi
• 3 yemek kasigi pudra sekeri
• 1 tutam tuz
• 1 cay kasigi nisasta

Yapilisi;

1. Yumurta aklarini ve bir tutam tuzu karistirma kabina alin.Nisasta ve pudra sekeri ilave edip 10-15 dakika yogun bir kivam alana dek cirpin.Cirpma kabini cevirdiginizde dokulmeyecek bir kivam almasi gerekiyor.
2. Hazirladiginiz pudingin uzerine duzgun bir sekilde dokup duzleyin 130 C derece firinda kabarip kizarincaya kadar pisirin. Soguduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz afiyet olsun.

Merengli tart tarifini sevdiklerinize  mutlaka denemenizi oneriyorum Kolay gelsin hanimlarrr..