Subscribe Yazilar RSS | Subscribe Yorumlar RSS

Hamur işleri Kategorisi için Arşiv

Susamlı Un Kurabiyesi

 susamli-un-kurabiyesi2

 

Susamli un kurabiyesi

 

 Malzemeler;

 

  • 250 gr tereyagi veya 1 paket margarin.(oda sicakliginda),
  • 1 su bardagi nisasta,
  • 1 su bardagi pudra sekeri,
  • 1 adet yumurta,
  • 1 cay fincani susam
  • 1 paket vanilya,
  • 1 paket kabartma tozu,
  • Alabildiği kadar un.

 

susamli un kurabiyesi yp  asamasi

 

Yapilisi ;

  1. Tereyagina pudra sekerini yumurtayi ekleyip on dakika kadar yogurun.
  2. Nisasta ,vanilya kabartma tozu ve susami  ekleyin.  Yavas yavas un ilavesi ederek, yogurmaya devam edin. (kivami Sert bir hamur olacak)
  3. İyice yogurduktan sonra ceviz buyuklugunda hamurdan kopartip yuvarlatin. Avucunuzda bastirarak duzleyin.Yagli kagit serilmis tepsiye siralayin.
  4. 180 C° dereceli firinda uzerleri  hafif pembe olacak sekilde pisirin. Firindan cikartip uzerlerine pudra sekeri serpistirin ve servis tabagina alin. Cayinizin yaninda mis gibi yenmeye hazirdir. ;-) Afiyet olsun.

 

susamli un kurabiyesi 5

Sarma Poğaca

 

 

sarma corek5

 

 

Sarma Poğaca

 

Malzemeler

  • 2 yumurta
  • yarim su bardagi zeytin yagi
  • yarim su bardagi yogurt
  • 2 yemek kasigi tereyagi
  • 1 su bardagi ilik sut
  • 1 paket instant maya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 cay kasigi tuz
  • 4 yemek kasigi seker
  • aldigi kadar un

uzeri icin;

  • yumurta sarisi
  • corek otu
  • susam

İc malzemeyi istediginiz sekilde hazirlaya bilirsiniz.

Ben beyaz peynir maydonoz dere otu karisimi hazirladim.

sarma corek yp asmsi

Yapilisi;

  1. Maya ilik sutle eritir ve kabarciklar cikartinca diger malzemeler eklenip karistirilir..
  2. Daha sonra Un azar azar ilave edilir. Yumusak bir hamur yogurulur.
  3. İlik bir yerde mayalanmaya birakilir.Mayalandiktan sonra bir miktar mutfak tezgahina alinir merdaneyle yarim cm kalinliginda inceltilir.Hamur ruletiyle 8 esit parcaya kesilir.(Resimli yapim asamasinda gorundugu gibi )
  4. Kesilmis hamur parcasinin uzerine bir miktar hazirlanmis ic malzemeden konulur, sigara boregi gibi rulo yapilarak sarilir.
  5. Yagli kagit serilmis tepsiye dizilir. Uzerlerine yumurta sarisi surulur.Susam veya corek otu serpistirip, firin kizincaya kadar bir kenarda mayalanmasi icin bekletilir.
  6. 200 C derece kizdirilmis firinda uzerleri pembelesinceye kadar pisirilir.Soguyunca afiyetle yenilir ;-)

sarma corek2

Pages: Prev 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 77 78 79 Next