Subscribe Yazilar RSS | Subscribe Yorumlar RSS

Hamur işleri Kategorisi için Arşiv

Beze

 

 

 

 

Sevgili arkadasim 
Sevil  den tarifi aldim. Bezeyi yillardir hep yapmak istedim, denedim , her defasinda sonuc fiyasko oldu.Mutlaka bir puf noktasi vardir diye dusundum,varmista:))arkadasim puf noktasini verdi.

Denedim sonuc mukemmel oldu ,sizlerde tarifi aynen uygularsaniz goreceksiniz bezeniz fissssssss diye sonmeyecek:))

 

malzemeler:

  • 3 yumurta beyazi
  • 3cay bardagi toz seker
  • bir fiske tuz

yapilisi;

  1. Üc yumurta beyazini 3 cay bardak,toz sekeri bir fiske tuzu,celik bir tencerye koyalim.
  2. Az harli ocagin uzerinde mikserle ilk once az devirde sonra hizli devirde 10 dakika cirpalim.
  3. Yagli kagit veya aleminyum folya serilmis tepsiye krema siringasi ile daireler seklinde sıkalim.
  4. Soguk firina koyalim daha sonra firini 100 derece isiya ayarlayalim…Yaklasik 15-20 dakika firinda birakalim.
  5. Firinin kapagi soguyana kadar hic acmayalim.(soguk firina konup soguk firndan cikarilacak)
    pasta siringasi ile daha estetik oluyor benim pasta siringasi ucu cok kucuk oldug icin kullanmadim.
  6. kucuk bir posetin icine koyup sıktım ,genede sekil fena olmadi:)))
    beze icin buyuk siringa alacagim:)

susamlı halkalar

 

Canim  kardesimin iki guzel tarifini sizlerle paylasmak istedim .Oglusu gelecekti hazirlik yapmaya mutfaga gecti ,ben dururmuyum fotograf makinemi elime aldim,seyretmeye basladim…… Yemek yapma marifetinin olmadigini soyler durur,hatta   burada yorumlarinda ifadede etmisti ,ama siz yazdiklari yorumlara inanmayin. Canim benim yeterki istesin neler yapmazki:)) ilk once meshur susamli kurabiyelerinden yapmaya basladi, tarifini yazdim ve hemen fotograflarini cektim:) sonra gullac yapmaya gecti o kadar pratik ve cabuk yaptiki tabiki ben bunlari izlerken yemeden duramadim. Hemen bir tanesini tabagima koyup afiyetle yedim. Hicte kizmaz, canim ben olsam kiyameti koparirim daha uzerini suslemeye bile firsat vermedim:))neyse fotolarini  oylece cektim .

  

malzemeler:

  • 125 gr margarin
  • yarim su bardagi siviyag
  • 1 tatli kasigi toz seker
  • 1 cay kasigi tuz
  • yarim limon suyu
  • yarim su bardagi susam
  • yarim su bardagi soguk su
  • 400 gr un

yapilisi:

  1. Unu derin bir kab icine koyup ortasini aciyoruz.
  2.  Yumusak hafif erimis margarini, siviyagi yarim su bardagi soguk suyu, sekeri veyarim  limon suyu, tuzu koyarak iyice yoguruyoruz.
  3. yogurma islemi bitince Buzdolabina koyarak yarim saat dinlendiriyoruz.
  4. Hamuru 20 parcaya boluyoruz.her bir parcayi uzun rulo halinde inceltiyoruz. Rulonun iki ucunu
  5. birleştirip, 5-6 cm capindada halkalar yapiyoruz. Halkaları cirpilmis yumurta beyazina, daha
  6. sonrada her iki yuzunu susama batirip(tek tarafi da olur), aleminyum folya ile kaplanmis firin tepsisine siraliyoruz. 190 derecede, 30 dakika pisiriyoruz.AFİYET OLSUN.
Pages: Prev 1 2 3 ... 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 Next