Subscribe Yazilar RSS | Subscribe Yorumlar RSS

Hamur işleri Kategorisi için Arşiv

marmelatlı krep

malzemeler:

  • 1su bardagi sut
  • 4 yemek kasigi tepeleme bugday nisastasi
  • 1 yumurta
  • 3 yemek kasigi sivi yag
  • 1 yemek kasigi seker
  • 1 fiske tuz
  • ic malzeme icin:
  • cekilmis findik ve ceviz
  • yarim kg olgunlasmis kayisi
  • 1 su bardagi toz seker

yapilisi:

  1. Butun malzemeleri derin bir kapta blanderle cirpalim omlet tavamizi margarinle yaglayip ocakta
    kizdiralim.
  2. Yaptigimiz siviyi bir kepce tavamiza dokelim. arka yuzu pistiginde tabaga alalim diger karisimida ayni islemle pisirelim(on yuzunu pisirmeyin)
  3. Diger yandan kayisiyi blanderden cekelim icine sekeri koyup bir tasim kaynatalim.
  4. Soguduktan sonra bir tasim daha kaynatip suyunun ucmasini saglayalim.
    (marmelat kivami olacak)
  5. Hazirladigimi kreplerin uzerine marmelatimizi surup kiyilmis ceviz,findik kiriklarini serpistirelim ve rulo biciminde saralim
  6. Üzerlerinede marmelat surup hindistan cevizi ve cekilmis fistikla susleyip buzdolabinda 10-15 dakika beklettikten sonra servise sunalim.afiyet olsun

Not:Marmelat yerine balda kullanabilirsiniz arasina birde muz :))denemenizi oneriyorum.

 

 

 

 

 

 

Canim annemin yaptigi  nefis su boregini sizlerle paylastim.Binbir emekle cocuklari ve torunlari icin oyle sevgiyle yaptiki anlatamam,soylemeden gecemeyecegim,annemin hamur islerine doyulmaz tabiki dolmalarinida ;-)

Annem su boregini yaparken, izleyip  fotograflarini cektim ama yayinlanmasindan yana olmadigi icin sadece boreklerin fotograflarini yayinliyorum. Tarifi sizlere anlatacagim tabiki annemin olculeri hep goz karariyla yillarin el aliskanligi:)

Canim Annem ellerine saglik cok nefisti ellerin dert gormesin …….. Allah bize bagislasin seni cokkkkk seviyoruzzz …

malzemeler:

  • 4 yumurta
  • 3 su bardagi su
  • 1 tatli kasigi tuz
  • 1 su bardagi sivi yag
  • aldigi kadar un

icmalzemesi:

  • 500 gram peynir yada tatli lor peyniri
  • 1 demet maydonoz

yapilisi:

  1. Unu yogurma kabina eleyerek koyalim. Ortasina havuz acalim,4 yumurtayi,3su bardagi suyu,ve tuzu koyup,kulak memesinden birazcik daha sert hamur yoguralim.
  2. Buzdolabinda 30-35 dakika dinlendirelim.
  3. limon buyuklugunde hamurlari esit miktarda yuvarlatip uzerine nemli bir bez ortelim.
  4. Her bir bezeyi oklava yardimiyla ince yuvarlak hamur acip,yaglanmis tepsiye hamuru serelim.
  5. Bir firca yardimiyla yufkamizi yaglayip,peynir ve maydonozlu ici esit miktarda serpistirelim.
  6. Bezeler bitene kadar bu islemi tekrarlayalim,
  7. En son yufkayi serdikten sonra uzerini yaglayip onceden isittigimiz 200 dereceli firinda uzeri kizarana kadar pisirelim.
  8. Bir su bardagi suyu kaynatalim uzeri kizaran tepsiyi firindan cikarip 4 esit parca seklinde keselim
  9. Kaynamis bir bardak suyu dokelim ve tekrar firina koyalim ..Yaklasik 10 dakika kadar daha pisirelim.
  10. Firindan cikartip uzerini ortup dinlenmeye birakalim.Soguduktan sonra servise sunalim afiyet olsun..
Pages: Prev 1 2 3 ... 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 Next