Subscribe Yazilar RSS | Subscribe Yorumlar RSS

Hamur işleri Kategorisi için Arşiv

 

 

Malzemeler:

  • 1 orta boy kanibahar
  • 2 yemek kasik krem peynir
  • 3 adet yumurta
  • 2 su bardagi sut
  • 150 gr krema
  • 2 yemek kasigi un
  • 1 tatli kasigi karabiber
  • 1 su bardagi rendelenmis kasar peyniri
  • 1 yemek kasigi sirke

 

Yapilisi:

  1. Karnibaharlari dallarindan ayirip ciceklerini az bir su koyarak haslayalim.
  2. Haslama suyuna bir kasik sirke koyalim.
  3. Sut ile unu cirpip koyulasana kadar pisirelim.
  4. İliyinca krem peynir,krema ve rendelenmis kasar peyniri,yumurta,karabiberi ilave edelim.
  5. Karistiralim daha sonrada karnibaharlari ilave edip tekrar karistiralim.
  6. Yaglanmis firin kabina dokup 200dereceli onceden isitilmis firinda uzeri kizarana kadar pisirelim.
  7. İlikken servise sunalim.AFİYET OLSUN.

Sürpriz kurabiyeler

 

 

 

Cok onceden yaptigim super surpriz kurabiyelerimi bu sefer degisik uygulamalarla yaptim.
super markete gitmistim orada degisik sekilerde suslenmis kurabiyeleri gordum, hosuma gitti,eski tarifime bakarak hindistan cevizli ic hazirlayip hemen hamuru hazirladim.İnanin 35-40 dakikami almadi benim yaptiklarim daha guzel oldu:razz:  denemenizi oneriyorum, sevdiklerinize surpriz yapmayi seviyorsaniz, hemen deneyin …

 

 

hamur malzemeleri:

  • 5 yemek kasigi tereyagi
  • 1 cay bardagi pudrasekeri
  • 1 cay bardagi süt
  • 1 cay bardagi siviyag
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 corba kasigi kakao
  • Aldigi kadar un

ic malzemeler:

  • 2 su bardagi Hindistan cevizi
  • 2 yemek kasigi kiyilmis Antep fistigi
  • 1 limon  kabugu rendesi
  • 200 gr tatli lor(labne peyniride olabilir)
  • 1 cay bardagi pudra seker

suslemek icin ust malzeme:

  • 300gr bitter cikolata
  • 180 gr beyaz cikolata
  • 100 gr margarin
  • 1 kahve fincani Findik kirigi

yapilisi:

  1. 5 yemek kasigi tereyagi,1cay bardagi toz seker,1cay bardagi yogur,1cay bardagi sivi yag,kabartma tozu ,vanilyayi hepsini cukur bir kaba koyup karistiralim.
  2. Aldigi kadar un koyup kulak memesi yumusakliginda hamur yapalim.
  3. İc malzemelerin hepsini karistiralim.
  4. Hamurlardan ceviz buyuklugunde koparalim.
  5. Avucumuzun ortasinda inceltelim.
  6. Hazirladigimiz icten bir tatli kasigi koyup, hamurun uclarindan buzelim buzdugumuz kisim altta gelecek sekilde tepsiye koyalim .
  7. Diger hamurlarida ayni islemle tekrarlayalim.
  8. Butun islem bittikten sonra 250 dereceli kizgin firinda bisirelim..
  9. Hamurlari 3-5 esit parcalara ayiriyorum .her bir parca hamura tarcin,zencefil,nestcafe,kakao koyuyorum.Degisik lezzetlerde hamur elde ediyorum.
  10. Kurabiyelerin, susleme ve kaplama icin bir kaba su koyalim  icine daha kucuk bir kaba koyalim
  11. Hafif ateste( benmari usulu) 300 gr bitter cikolata 100 gr  margarin eritilip firindan cikan kurabiyeleri ,elimize alip altindan tutarak on yuzu cikolataya , ve findik kirigina batiralim,
  12. Kaplamalarin uzerlerine ayni islemle yani benmari usulu beyaz cikolata ile ince ip sekilerle suslemeler yapalim. (kaplama ve susleme.kurabiyeleri degisik sekillerdede susleyebilirsiniz.ben beyaz cikolatayla kapladigim kurabiyelerin uzerine nestcafe ceviz vs ile susledim.
  13. cikolata kaplama istemezseniz , uzerine pudra sekeri serpistirip sade olarakta  yapabilirsiniz.

Not:Beyaz cikolatanin daha ince akiskan olmasi icin  2 kasik krema ilave edebilirsiniz. AFİYET OLSUN.

Pages: Prev 1 2 3 ... 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 Next