Subscribe Yazilar RSS | Subscribe Yorumlar RSS

Hamur işleri Kategorisi için Arşiv

 

 

mantar ve tavuklu firin makarna

 

Mantarli tavuklu firinda makarna

 

Malzemeler;

  • 350 gr mantar
  • 2 tavuk gogsu fletosu
  • 650 gr mantar
  • 1 paket knor mantarli sos
  • 1 su bardagi kasar rendesi
  • 1 tablet tavuk bulyon
  • 1 demet ince kiyilmis maydonoz
  • 1 cay kasigi kori
  • 1 cay kasigi karabiber
  • 250 gr spagetti (istediginiz makarna cesidini kullanabilirsiniz)
  • 400 gr yufka (ben hazir su boregi yufkasi kullandim)

uzeri icin ;

  • 1 cay bardagi sut
  • 1 yumurta
  • 2-3 yemek kasigi sivi yag

manarli tavuklu firin makarna yp asamasi

 

 Yapilisi;

  1. Mantarlari yikayip kurulayin ve ikiye bolup kizgin yagda kizartin
  2. Sonra kizgin yagda  kup kup dogranmis tavuklari kizartin.
  3.  mantarlari ilave edip sotelemeye devam edin.
  4. Kiyilmis maydonoz karabiber ,kori ilave ederek karistirin.
  5. Kaynamis suya 1 adet tavuk bulyon, makarna  tuz ve 1 yemek kasigi yag ilave edip  haslayin ve suzun .
  6. Mantar sosunu arkasindaki tarife gore pisirin.
  7. Haslanmis makarnayi ilave edip karistirin.
  8. Yaglayip firin kabina  yufkalari disina tasacak sekilede yerlestirin.  Bir  sira makarna bir sira yufka bir sira hazirlanan harctan koyup arasina kasar rendesi serpistirin.
  9.  En uste 1 yumurta, 1 cay bardagi sut , ve 2-3 kasik siviyag karistirip uzerine gezdirin.
  10. Onceden isitlimis 180 C firinda uzeri kizarana kadar pisirin.
  11. Biraz soguduktan sonra firin kabini  ters cevirin. Kesip servis yapin…

Afiyet olsun. ;-)

 

NOT: Tarifi mantar sos paketinin uzerinden aldim. Biraz degistirerek uyguladim.Mutlaka deneyin  nefis bir lezzet …..;-)

mantarli firin makarna

 

 

talas boregi6

talas boregi4

TALAŞ BÖREĞİ

Malzemeler;

  • 10-12 adet milfoy hamuru
  • 500 gr tavuk gogus kusbasi
  • 3 adet sogan
  • 2 adet havuc
  • 1 su bardagi konserve bezelye
  • 2 yemek kasigi tereyagi
  • 1 cay kasigi karabiber
  • 1 tatli kasigi kekik
  • 1 yemek kasigi tuz ot veya 1tavuk tablet

uzeri icin ;

  • 1 yumurta sarisi
  • corek otu

 

talas boregi yp asamasi

Yapilisi;

  1. Kusbasi dogramis tavuk gogus etlerini tavaya koyup suyunu cekinceye kadar pisirin.Suyunu cekince tereyagini ekleyin.Piyazlik dogranmis soganlari ilave edin.Havuclari ince zar seklinde dograyip soganla bilikte kavurun.Kekik ,karabiber,tuzotu ekleyin.Karistirip bezelyeleri ilave edin.
  2. Bir adet milfoy hamurunu tezgahi unlayip  hamuru enine boyuna merdaneyle inceltin.Ortasina 2 yemek kasigi harc koyup bohca seklinde kapatin.Kapanan yer alta gelecek sekilde yagli kagit serilmis firin tepsisine yerlestirin.Uzelerine yumurta sarisi surup corek otu serpistirin.180 derece onceden isitilmis firinda uzeri kizarincaya kadar pisirin.Afiyet olsun.:razz:
Pages: Prev 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 77 78 79 Next