Subscribe Yazilar RSS | Subscribe Yorumlar RSS

Hamur işleri Kategorisi için Arşiv

 ispanakli sarmaborek1

                              

                               Çok şükür..Bir Ramazan ayına daha kavuşmak nasip oldu.
                            Tutulan oruçlar ve dualarımız kabul olsun.Hayırlı ramazanlar:razz:

 

 

İspanakli sarma borek

 

malzemeler

  • 5 adet hazir yufka
  • 6 adet yumurta (iki yumurta sarisi uzeri icin ayirin.)
  • 1 su badagi sut
  • 1 su bardagi sivi yag

 

ic icin;

  • 500gr ispanak (temizlenmis ayiklanmis)
  • 250 gr tatli lor veya beyaz peynir
  • karabiber
  • tuz

uzeri icin;corek otu

 

ispanakli sarmaborek2

ispanakli sarmaborek3

ispanakli sarmaborek5

Yapilisi;

  1. Sut,siviyag,yumurtayi karistirma kabina koyup, mikserle homojen kivam alana dek karistirin.
  2. Yufkayi tezgaya serin ve sostan yufkanin her yerini kapliyacak sekilde bolca surun.
  3. diger yufkayi uzerine kapatip tekrar sostan surun.
  4. yufkayi 4 esit parcaya kesin.
  5. her bir parcaya ispanakli ici koyup sigara boregi sarar gibi sarin.
  6. Firin tepsisine yagli kagit serip, borekleri siralayin.
  7. uzerlerine firca yardimi ile yumurta sarisi surup corek otu serpistirin.
  8. onceden isitilmis 200 dereceli firinda uzerleri kizarincaya kadar pisirin.Afiyet olsun.:razz:

 

 

Not ; ic malzemeyi peynirli,kiymali, patetesli yapabilirsiniz.

Kandil simiti

kandil simit4

 

Kandil simiti

  • 1 cay bardagi sivi yag
  • 1paket oda sicakliginda margarin veya tereyagi (250 gr)
  • 2 adet yumurta ( bir tanesinin beyazi uzeri icin kullanilacak)
  • 3 yemek kasigi sirke
  • 1 yemek kasigi seker
  • 1 tatli kasigi tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 cay kasigi mahlep
  • aldigi kadar un

uzeri icin ;

  • susam

kandil simidi yp asmasi

Yapilisi;

  1. Tum malzemeleri yogurma kabina alip kulak memesi yumusakliginda hamur yogurulur.
  2. Hamurdan bir miktar kopartip esit buyuklukte minik rulolor yapilir ve simit sekli verilir.
  3. Once yumurta akina sonra,susama bulanir.Yagli kagit serilmis firin tepsisine dizelenir.
  4. 180C derece onceden kizdirilmis firinda uzeri kizarincaya kadar pisirilir..

Kandil simitimiz komsularimiza dagitilmak uzere hazirdir.;-)

HAYİRLİ KANDİLLER :razz:

kandil simit1

 

Pages: Prev 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 77 78 79 Next