Elmalı Milföy Tatlısı

Malzemeler:

• 1 Paket milfoy hamuru
• 4-5 adet elma
• 1 cay bardagi kus uzumu
• 1 su bardagi ceviz ici
• 1 cay bardagi toz seker
• 1 tatli kasigi tarcin

uzeri icin ;

• 1 adet yumurta sarisi
• pudra sekeri

Yapilisi;

1. Elmalarin kabuklarini soyup rendeleyin.Toz seker,kus uzumu,tarcini ilave edip karistirin.Ocagin uzerinde suyunu cekinceye kadar pisirin.
2. Hazirlanan harctan oda sicakliginda cozulmus milfoy hamurlarina paylastirin.Hamuru rulo seklinde katlayin.Bir bicak yardimi ile 1 cm aralikli olacak sekilde derin cizikler atin.
3. Uzerine yumurta sarisi surun ve 180C°  isitilmis firinda  25-30 dakika pisirin. Arzuya gore uzerine pudra sekeri serpistirip servis edin.Afiyet olsun.

Elmalı AY kurabiyesi

Malzemeler;

• 125 gr tereyagi ( oda sicakliginda )
• 1 cay bardagi sivi yag
• 1,5 cay bardagi seker
• 1 yumurta
• 1 cay bardagi yogurt
• 1 su bardagi nisasta
• 3-3,5 su bardagi un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

İc malzeme;

• 4-5 adet elma
• 4 yemek kasigi seker
• 1 su bardagi ceviz
• 1tatli kasigi tarcin

Yapilisi;

1. Elmalarin kabuklarini soyup rendeleyin.Sekeri ekleyin ve ocagin uzerinde suyunu cekinceye kadar pisirin. Ocaktan indirince, ceviz ve tarcini ilave edin.
2. Tum hamur malzemesini yogurma kabina koyarak, kulak memesi yumusakliginda bir hamur yogurun.
3. Hamurun uzerini havlu ile orterek soguk bir yerde yaklasik 1 saat dinlendirin.
4. Hamurdan bir parca keserek merdaneyle 1-2 milim kalinliginda inceltin.Bardak veya yuvarlak kurabiye kaliplari ile kesin. Oncede hazirlamis oldugunuz elmali harctan bir miktar koyup katlayin. Katlanan hamuru arka yone kivirarak ay sekli verin. Yagli kagit serilmis tepsiye siralayin. Onceden isitilmis 200C firinda hafif renk degistirinceye kadar yaklasik 10-12 dakika  pisirin.
5. Firindan cikartip uzerine  pudra sekeri serpitirin ve servis tabagina siralayin. Soguduktan sonra cayinizla birlikte afiyetle yiyebilirsiniz.