Marmelatlı Zencefilli Kurabiyeler
Malzemeler;
- 125 gr tereyagi (oda isisinda)
- 1 adet yumurta sarisi
- yarim su bardagi toz seker
- yarim su bardagi pekmez
- 1 tatli kasigi (silme )toz zencefil
- 1 cay kasigi tarcin
- 1 paket kabartma tozu
- 4 yemek kasigi (tepeleme) nisasta
- Yaklasik 3,5 su bardagi un
İc malzeme;
- Marmelat ;Ahududu,ayva,seftali, elma vs istediginiz marmelati kullanabilirsiniz.
Uzeri icin;
- pudra sekeri
- Tum hamur malzemesini karistirip kulak memesi yumusakliginda hamur yogurun.
- Mutfak tezgahina bir miktar hamurdan alin 5 mm merdaneyle inceltin.
- Acilan hamurdan yuvarlak parcalar kesin.Hazirlanan kurabiyelerin yarisinin,ortasina,ufak bir kalipla bir delik acin.
- Kurabiyeleri yagli kagit serilmis firin tapsisina dizin.
- Onceden isitilmis 180° firinda hafif pembelesiceye kadar pisirin.
- Pisen kurabiyelerin deliksiz olanlarini ayirin.Uzerine marmelat koyun.
- Ortasi delikli olan Kurabiyeleri,marmelat surulmus kurabiyelerin uzerlerine kapatin.. Uzerlerine pudra sekeri serpistirip,servis tabagina alin.Cayinizin yaninda afiyetle tuketebilirsiniz.