Marmelatlı Zencefilli  Kurabiyeler

Malzemeler;

• 125 gr tereyagi (oda isisinda)
• 1 adet yumurta sarisi
• yarim su bardagi toz seker
• yarim su bardagi pekmez
• 1 tatli kasigi (silme )toz zencefil
• 1 cay kasigi tarcin
• 1 paket kabartma tozu
• 4 yemek kasigi (tepeleme) nisasta
• Yaklasik  3,5 su bardagi un

İc malzeme;

• Marmelat ;Ahududu,ayva,seftali, elma vs istediginiz marmelati kullanabilirsiniz.

Uzeri icin;

• pudra sekeri

  Yapilisi;

1. Tum hamur malzemesini karistirip kulak memesi yumusakliginda hamur yogurun.
2. Mutfak tezgahina bir miktar hamurdan alin 5 mm merdaneyle inceltin.
3. Acilan hamurdan yuvarlak parcalar kesin.Hazirlanan kurabiyelerin yarisinin,ortasina,ufak bir kalipla  bir delik acin.
4. Kurabiyeleri yagli kagit serilmis firin tapsisina dizin.
5. Onceden isitilmis 180° firinda hafif pembelesiceye kadar pisirin.
6. Pisen kurabiyelerin deliksiz olanlarini ayirin.Uzerine marmelat koyun.
7. Ortasi delikli olan Kurabiyeleri,marmelat surulmus kurabiyelerin uzerlerine kapatin.. Uzerlerine pudra sekeri serpistirip,servis tabagina alin.Cayinizin yaninda afiyetle tuketebilirsiniz.

Fistikli Pufidikler

Malzemeler;

• 250 gr tereyagi veya margarin.
• 1 cay bardagi sivi yag
• 1 yumurta sarisi
• 1 su bardagi pudra sekeri
• 1 cay fincani yesil fistik (antep fistigi)
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 4,5 su bardagi elenmis un

Uzeri icin;

• 1 cay fincani kiriklanmis yesil fistik
• 1 yumurta aki

Yapimi;

1. Tum malzemeyi yogurma kabina alin ve yumusak bir hamur yogurun.
2. Yarim ceviz buyuklugunde parcalar alin,yuvarlayin ve yumurta akina batirip, kiriklanmis yesil fistikga bulayin.
3. Yagli kagit serilmis tepsiye siralayin.180C derece onceden isitilmis firinda yaklasik 15-20 dk pisirin.Soguduktan sonra cayinizin yaninda sevise hazirdir Afiyet olsun.