Çok şükür..Bir Ramazan ayına daha kavuşmak nasip oldu.
Tutulan oruçlar ve dualarımız kabul olsun.Hayırlı ramazanlar
İspanakli sarma borek
malzemeler
- 5 adet hazir yufka
- 6 adet yumurta (iki yumurta sarisi uzeri icin ayirin.)
- 1 su badagi sut
- 1 su bardagi sivi yag
ic icin;
- 500gr ispanak (temizlenmis ayiklanmis)
- 250 gr tatli lor veya beyaz peynir
- karabiber
- tuz
uzeri icin;corek otu
Yapilisi;
- Sut,siviyag,yumurtayi karistirma kabina koyup, mikserle homojen kivam alana dek karistirin.
- Yufkayi tezgaya serin ve sostan yufkanin her yerini kapliyacak sekilde bolca surun.
- diger yufkayi uzerine kapatip tekrar sostan surun.
- yufkayi 4 esit parcaya kesin.
- her bir parcaya ispanakli ici koyup sigara boregi sarar gibi sarin.
- Firin tepsisine yagli kagit serip, borekleri siralayin.
- uzerlerine firca yardimi ile yumurta sarisi surup corek otu serpistirin.
- onceden isitilmis 200 dereceli firinda uzerleri kizarincaya kadar pisirin.Afiyet olsun.
Not ; ic malzemeyi peynirli,kiymali, patetesli yapabilirsiniz.