Subscribe Yazilar RSS | Subscribe Yorumlar RSS

Tavuk yemekleri Kategorisi için Arşiv

Hindistan Cevizli Tavuk Sote

 

 

malzemeler;

  • 750 kg tavuk gogus eti
  • 1,5 cay bardagi zeytin yagi
  • 1 su bardagi hindistan cevizi
  • 2 cay kasigi tuz
  • 1 cay kasigi seker
  • 1 yemek kasigi (Tepeleme) un
  • 1/2cay kasigi toz kisnis
  • 1 kucuk cay bardagi sut

 

Yapilisi;

  1. Tavuk etini  kusbasi iri kup seklinde dograyip sivi yagla birlikte genis teflon tavaya koyarak hafif sulu kalana kadar pisirelim.
  2. Daha sonra un, hindistan cevizi rendesi,tuz ,seker,kisnis hepsini ilave edip karistirarak 5-10 dakika daha pisirelim.
  3. Sonra sutu ilave edelim .
  4. 5 dakika sonra ocaktan alip salatayla birlikte servis yapalim..  

TARİF; Bana aittir , tarafimdan tescilenmistir:))

 Mutlaka denemelisiniz nefis bir lezzet.

ciğer yahnisi

 

 

Ciger yahnisinini pisirmeyi hepimiz biliriz.Ama benim tarifini verdigim ciger yahnisi cok degisik ve leziz. Farki ne diyeceksiniz farki tavuk cigeri ve bol baharatli olmasi bir cogunuzun, tavuk cigeri yemeyip ,satin almadiginizi dusunuyorum. Besleyici degeri cok fazla vede cok nefis ben tarifini yazayim artik pisirip pirmemek sizlerin kararina kaliyor:)) denemenizi oneriyorum.

 

malzemeler:

  • 1 kg tavuk cigeri
  • 1/2 su bardagi zeytin yagi
  • 1 bas sogan
  • 1 tatli kasigi köri
  • 1 tatli kasigi kimyon
  • 1 tatli kasigi karabiber
  • 1 tatli kasigi tarcin
  • 1 tatli kasigi sebzeli tuzot
  • 1 tatli kasigi feslegen
  • 1 tatli kasigi seker
  • 1 butun domates
  • 2 buyuk boy tatli yesil biber
  • 1-2 sap maydonoz
  • 1 yemek kasigi soya sosu

yapilisi:

  1. Tavuk cigerini temizleyip yikayip havlu kagıtla kuruladikan sonra bir tencereye alalim.
  2. Zeytin yagimizi uzerine koyalim agzini kapatim yaklasik 20 dakika ateste pismeye birakalim.
  3. Daha sonra butun baharatlari tencereye serpistirerek koyalim.Tekrar bir 5-10 dakika daha pisirelim.
  4. Uzerine halka seklinde kestigimiz soganlari ve biberleri koyalim
  5. İndirmeye yakin bir domatesin kabugunu soyup  kucuk dograyalim , yemegin uzerine dokelim
  6. Kisa bir sure sonra ocaktan alip ince kiyilmis maydonozlari serpip servis tabagina alalim AFİYET OLSUN
Pages: Prev 1 2 3 4 5 6 7 8