Tarih: Mar 07, 2011 Kategori: Tavuk yemekleri |

Susamli tavuk sote
Malzemeler;
- 1 kg tavuk gogus eti
- 1kucuk paket krema
- 1,5 caybardagi zeytinyagi
- 1 cay fincani susam
- 1 cay kasigi toz seker
- 1 caykasigi toz kisnis
- cok az karabiber
- yeterince tuz

Yapilisi;
- Tavaya zeytinyagi koyup susam ilave edip cok az rengi donunceye kadar kavurun.
- Dogranmis tavuk gogus etini ilave edip 10-15 dakika kavurun.
- Krema,tuz,seker ,toz kisnis,karabiber ilave edip 5 dakika kadar daha pisirip ocaktan indirin.
- Sicak servis edin .Afiyet olsun.
TARİF; Bana aittir , tarafimdan tescilenmistir
Degisik lezzetler denemek hosuma gidiyor
Daha once hindistan cevizli denemistim.. Ev halki cok begenmisti. Susamli neden olmasin diyerek denedim. Susam aromasi tavuk etine oyle guzel lezzet vermiski anlatamam…Hem pratik bir o kadarda nefis..
Simdi tavuk sote tariflerimin arasina susamlisi katildi. Bu demek oluyorki ,bizim evde sıklıkla yapilacak
Tarih: Ara 02, 2010 Kategori: Tavuk yemekleri |


Sebzeli Tavuk Sarması
Malzemeler:
- 4 adet tavuk bonfile
- 1 su bardagi konserve bezelye
- 2 adet patetes
- 3 adet havuc
Besamel sos icin;
- 2 yemek kasigi un
- 2 su bardagi sut
- 50 gr tereyagi
Uzeri icin
Etleri marine etmek icin:
- 1 su bardagi sut
- 1 yemek kasigi sivi yag
- tuz,karabiber

Yapilisi;
- Bonfileleri doverek inceltin.Marina malzemelerini karistirip bonfilleri sosun icinde birkac saat buzdolabinda bekletin.
- Havuc ve patetesin kabuklarini soyup kucuk kup seklinde dograyin. Tencereye 1 su bardagi su koyup yumusayincaya kadar haslayin. Suyunu suzup bezelyelerle birlikte karistin.
- Etleri marina sosun icinden cikartip suzun. Etin bir parcasinin icine hazirlanmis icten bir miktar koyup rulo seklinde sarip firin tepsisine koyun.
- Tavaya tereyagini eritip icersine un ilave edip rengi degisene kadar kavurun. Sut ve tuz ilave edip karistirarak pisirin.
- Tepsideki tavuk rulolarin uzerine esit sekilde dokun. Dil peyniri veye kasar peyniri koyup 200Cº derece onceden isitilmis firinda uzeri kizarana kadar pisirip sicak servis edin.Afiyet olsun.
