Susamli tavuk sote

 

Malzemeler;

• 1 kg  tavuk gogus eti
• 1kucuk paket krema
• 1,5 caybardagi zeytinyagi
• 1 cay fincani susam
• 1 cay kasigi toz seker
• 1 caykasigi toz kisnis
• cok az karabiber
• yeterince tuz

 

 

Yapilisi;

1. Tavaya zeytinyagi koyup susam ilave edip cok az rengi donunceye kadar kavurun.
2. Dogranmis tavuk gogus etini ilave edip 10-15 dakika kavurun.  
3. Krema,tuz,seker ,toz kisnis,karabiber ilave edip 5 dakika kadar daha pisirip ocaktan indirin.
4. Sicak servis edin .Afiyet olsun.

 

TARİF; Bana aittir , tarafimdan tescilenmistir

Degisik lezzetler denemek hosuma gidiyor Daha once hindistan cevizli denemistim.. Ev halki cok begenmisti. Susamli neden olmasin diyerek denedim.  Susam aromasi tavuk etine oyle guzel lezzet vermiski anlatamam…Hem pratik bir o kadarda nefis..Simdi tavuk sote tariflerimin arasina susamlisi katildi. Bu demek oluyorki ,bizim evde sıklıkla yapilacak

 

 

 

 

Sebzeli Tavuk Sarması

Malzemeler:

• 4 adet tavuk bonfile
• 1 su bardagi konserve bezelye
• 2 adet patetes
• 3 adet havuc

 

Besamel sos icin;

• 2 yemek kasigi un
• 2 su bardagi sut
• 50 gr tereyagi

 

Uzeri icin

• 1 paket dil peyniri

 

Etleri marine etmek icin:

• 1 su bardagi sut
• 1 yemek kasigi sivi yag
• tuz,karabiber

 

Yapilisi; 

1. Bonfileleri doverek inceltin.Marina malzemelerini karistirip bonfilleri sosun icinde birkac saat buzdolabinda bekletin.
2. Havuc ve  patetesin kabuklarini soyup kucuk kup seklinde dograyin. Tencereye 1 su bardagi su koyup yumusayincaya kadar haslayin. Suyunu suzup bezelyelerle birlikte karistin.
3. Etleri marina sosun icinden cikartip suzun. Etin bir parcasinin icine hazirlanmis icten bir miktar koyup rulo seklinde sarip firin tepsisine koyun.
4. Tavaya tereyagini eritip icersine un ilave edip rengi degisene kadar kavurun. Sut ve tuz ilave edip  karistirarak pisirin.
5. Tepsideki tavuk rulolarin uzerine esit sekilde dokun. Dil peyniri veye kasar peyniri koyup 200Cº derece onceden isitilmis firinda uzeri kizarana kadar pisirip sicak servis edin.Afiyet olsun.