TALAŞ BÖREĞİ

Malzemeler;

• 10-12 adet milfoy hamuru
• 500 gr tavuk gogus kusbasi
• 3 adet sogan
• 2 adet havuc
• 1 su bardagi konserve bezelye
• 2 yemek kasigi tereyagi
• 1 cay kasigi karabiber
• 1 tatli kasigi kekik
• 1 yemek kasigi tuz ot veya 1tavuk tablet

uzeri icin ;

• 1 yumurta sarisi
• corek otu

Yapilisi;

1. Kusbasi dogramis tavuk gogus etlerini tavaya koyup suyunu cekinceye kadar pisirin.Suyunu cekince tereyagini ekleyin.Piyazlik dogranmis soganlari ilave edin.Havuclari ince zar seklinde dograyip soganla bilikte kavurun.Kekik ,karabiber,tuzotu ekleyin.Karistirip bezelyeleri ilave edin.
2. Bir adet milfoy hamurunu tezgahi unlayip  hamuru enine boyuna merdaneyle inceltin.Ortasina 2 yemek kasigi harc koyup bohca seklinde kapatin.Kapanan yer alta gelecek sekilde yagli kagit serilmis firin tepsisine yerlestirin.Uzelerine yumurta sarisi surup corek otu serpistirin.180 derece onceden isitilmis firinda uzeri kizarincaya kadar pisirin.Afiyet olsun.

Sutlu tavuk pane

malzemeler;

• 750 kg tavuk gogus eti
• 2 kucuk cay bardagi zeytin yagi
• 2 cay kasigi tuz
• karabiber
• 1 cay kasigi seker
• 1 yemek kasigi (Tepeleme) un
• 2 kucuk cay bardagi sut

Yapilisi;

1. Tavuk etini kusbasi iri kup seklinde dograyin ve  genis teflon tavaya sivi yag koyup hafif sulu kalana kadar pisirin.
2. Daha sonra un, tuz ,seker,karabiberi  ilave edin. Un hafif renk degistirinceye kadar kavurun.Daha sonra sutu ilave edin.
3. 5 dakika sonra ocaktan alip salata esliginde  servis yapabilirsiniz…Afiyet olsun

Denemenizi tavsiye ediyorum. Nefis bir lezzet.