Subscribe Yazilar RSS | Subscribe Yorumlar RSS

Et yemekleri Kategorisi için Arşiv

Etli lahana Sarması

Etli lahana Sarması

 

Malzemeler:

  • 1 adet dolmalik lahana
  • 600 gr koyun kiymasi
  • 2 cay bardagi pirinc
  • 2 adet kuru sogan
  • 3 adet domates
  • 1 yemek kasigi domates salcasi
  • 1 yemek kasigi biber salcasi
  • 4 yemek kasigi zeytin yagi
  • 1 yemek kasigi nane
  • 3-5 dal kiyilmis maydonoz
  • 1 cay kasigi karabiber
  • yeterince tuz.

 

Yapilisi;

  1. Lahananin dis yapraklarini duzgun bir sekilde cikartin.Bir tencerede su kaynatin ve lahana yapraklarini icine atin Yumusayincaya kadar haslayin ve bir tepsiye alin.
  2. Kiymaya ince dogranmis sogan,yikanmis pirinc ,ince dogranmis domates ,biber ve domates salcasi,tuz karabiber nane,ve kiyilmis maydonoz ve 1 cay bardagi su ekleyip yogurun.
  3. Bu karisimdan ceviz buyuklugunde alip lahana yapraklarina duzgun bir sekilde rulo seklinde sarin.
  4. Tencerenin dibine bir kac lahana yapraklarindan serip dolmalari dizeleyin.
  5. Uzerinini ortecek kadar su koyun 4-5 yemek kasigi zeytinyagi gezdirin.tuzunuda koyup, tencerenin uzerine bir tabakla kapatip sonra tencerenin kapagini kapatin.
  6. Orta ateste pisirin.Pistikten sonra ilikken servis edin.Afiyet olsun.;-)

 

 

Midye tava lezzetinde tavuk şiş

 

Malzemeler:

 

  • 750 gr kusbasi seklinde dogranmis tavuk gogsu
  • 1 sise soda
  • 1 su bardagi un
  • tuz ve karabiber
  • 1 su bardagi kizartma yagi
  • bir demet cop sis

Yapilisi;

  1. Kusbasi seklinde dogranmis tavuk etlerini una bulayip cop sislere dizin.Karistirma kabina 1 sise soda ,un,tuz, karabiber koyup, hepsini mikserle homojen bir kivam alana kadar karistirin.
  2. Cop sisleri karisima bulayip kizin yagda onlu arkali kizartin. Kagit havlu serilmis tepsiye alin.
  3. Degisik soslarla ve bol yesillikli salata ile servise sunabilirsiniz. Afiyet olsun.;-)

 

 

Bu nefis lezzeti ,canim arkadasim Ergul un blogunda gormustum o gun bugundur yapiyorum.Evdekilerin favorisi oldu.;-)

Ayni sivi malzemeden Topan patlicani enine dograyip once una onra sivi malzemeye bulayip kizartiyorum cok nefis oluyor.Denemenizi oneriyorum.:razz:

Pages: Prev 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 29 30 31 Next