Subscribe Yazilar RSS | Subscribe Yorumlar RSS

Et yemekleri Kategorisi için Arşiv

 

 

 

Malzemeler;

  • 750 gr koyun dana  karisimi  az yagli kiyma
  • 4-5 dilim bayat ekmek
  • 250 gr rendelenmis kasar peyniri
  • 3 yumurta
  • 1cay bardagi sut (ekmek dilimlerini islatmak icin.)
  • 1 tatli kasigi karabiber
  • 1 tatli kasigi kimyon
  • 1 Ttli kasigi kirmzi toz biber.
  • 2-3 dis ezilmis sarimsak
  • 1 tatli kasigi tuz

 

Yapilisi:

  1. Butun malzemeleri yogurup kofte hamuru elde edin.(Elinize yapismayana kadar yogurun.)
  2. Firin kabini ve firin tepsisine zeytin yagi koyup dilimlenmis patetesleri soganlari yag ve tuzla marina edin
  3. İyice yogurulmus kofte hamuru rulo sekli verip firin torbasina yerlestirin.
  4. Marina edilmis sebzelerin ortasina duzgun bir sekilde yerlestirin.200C°onceden kizdirilmis firinda 35-40 dakika pisirin.
  5. Firindan cikartip biraz soguyunca kofteyi dilimleyerek sebzelerle birlikte servise sunabilirsiniz.Afiyet olsun  iftar sofralariniz bereketli ,dualariniz, oruclariniz kabul olsun.:smile:

Kaşarli Köfte

 

 

 

 

Kaşarli Köfte

 

Malzemeler;

 

  • 400-500 gr az yagli( koyun dana karisik kiyma)
  • 2-3 dilim bayat ekmek ici
  • 200 gr rendelenmis kasar peyniri
  • 2 adet yumurta
  • 1 adet sogan
  • 1-2 dis sarimsak(ezilmis)
  • 1 cay kasigi kirmizi toz biber
  • 1 cay kasigi kofte bahar
  • 1 cay kasigi karabiber
  • yeterince tuz
  • 1 cay kasigi seker
  • 1 cay kasigi kekik

Arzuya gore kofteye maydonozda ekleyebilirsiniz.

Yapilisi;

  1. Sogani rendeleyip diger malzemelere karistirin.Tum malzemeyi ele yapismayacak kivama gelinceye kadar yogurun.
  2. Karisimdan istediginiz buyuklukte parcalar alip elinizde oval veya yuvarla istadiginiz sekili verin.
  3. Teflon tavanin dibini hafis yaglayin. Kofteleri tavaya dizip kisik atesin uzerine koyun.
  4. On yuzeyi pistikten sonra cevirip arka yuzeyinide pisirin.
  5. Diger yandan tavada kozlenmis biber,domates,servis tabagina alip kizarmis kofteleri uzerlerine dizin.Afiyet olsun.;-)

 

 

Pages: Prev 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 29 30 31 Next