Subscribe Yazilar RSS | Subscribe Yorumlar RSS

Et yemekleri Kategorisi için Arşiv

 

 

talas boregi6

talas boregi4

TALAŞ BÖREĞİ

Malzemeler;

  • 10-12 adet milfoy hamuru
  • 500 gr tavuk gogus kusbasi
  • 3 adet sogan
  • 2 adet havuc
  • 1 su bardagi konserve bezelye
  • 2 yemek kasigi tereyagi
  • 1 cay kasigi karabiber
  • 1 tatli kasigi kekik
  • 1 yemek kasigi tuz ot veya 1tavuk tablet

uzeri icin ;

  • 1 yumurta sarisi
  • corek otu

 

talas boregi yp asamasi

Yapilisi;

  1. Kusbasi dogramis tavuk gogus etlerini tavaya koyup suyunu cekinceye kadar pisirin.Suyunu cekince tereyagini ekleyin.Piyazlik dogranmis soganlari ilave edin.Havuclari ince zar seklinde dograyip soganla bilikte kavurun.Kekik ,karabiber,tuzotu ekleyin.Karistirip bezelyeleri ilave edin.
  2. Bir adet milfoy hamurunu tezgahi unlayip  hamuru enine boyuna merdaneyle inceltin.Ortasina 2 yemek kasigi harc koyup bohca seklinde kapatin.Kapanan yer alta gelecek sekilde yagli kagit serilmis firin tepsisine yerlestirin.Uzelerine yumurta sarisi surup corek otu serpistirin.180 derece onceden isitilmis firinda uzeri kizarincaya kadar pisirin.Afiyet olsun.:razz:

Rulo Köfte

 

 

rulo kofte5

 

Rulo Köfte

 

Malzemeler;

 

  • 750 gr kiyma
  • 4-5 dilim bayat ekmek
  • 250 gr rendelenmis kasar peyniri
  • 2 adet havuc rendelenmis
  • 3 yumurta
  • 1cay bardagi sut (ekmek dilimlerini islatmak icin.)
  • 1 tatli kasigi karabiber
  • 1 tatli kasigi kimyon
  • 1 Ttli kasigi kirmzi toz biber.
  • 2-3 dis ezilmis sarimsak
  • 3-5 dal maydonoz ( ayilanip dogranmis)
  • 1 tatli kasigi tuz

 

 rulo kofte

 

Yapilisi:

 

  1. Butun malzemeleri karistirip, kofte hamuru elde edin.(Elinize yapismayincaya kadar yogurun.)
  2. Firin tepsisine yagli kagit serin.İyice yogurulmus kofte hamuruna rulo sekli verip tepsiye yerlestirin.
  3. 200Cº onceden isitilmis firinda ,koftenin uzeri kizarincaya kadar pisirin.
  4. Firindan cikartip biraz soguyunca ,kofteyi bicakla dilimleyerek ,makarna veya  pilav esliginde servise sunabilirsiniz.Afiyet olsun .;-)
Pages: Prev 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 29 30 31 Next