Yazilar RSS
Kekli baklavayi hep merak etmisimdir; Googleden epey arastirdim. Degisik sekilerde yapilmis tarifler gordum.Her zamanki gibi ,kendimce denemeliyim deyip kollari sivadim 
Evde yarisi yenmis damla cikolatali hindistan cevizli kek fanusun altinda bana bakiyordu 
eeeee sonrasini siz dusunun…………..Hemen olculu tarife geceyim.. Bu arada belirtmeden gecemeyecegim mutlakaaaa deneyin pisman olmayacaksiniz nefis mi nefis bir lezzetttt
Kekli cevizli sarma tatlisi
Malzemeler;
- 18 adet hazir baklava yufkasi
- 2 su bardagi kek kirintisi
- 2 su bardagi iri cekilmis ceviz ici
- ½ su bardagi zeytinyagi(bir cay bardagi)
serbet icin;
- 3 su bardagi seker
- 3 su bardagi su
- 1-2 cay kasigi limonun suyu
Yapilisi;
- Buyuk bir tencereye seker ve su koyup surup kivamina gelinceye kadar kaynatin. İndirmeye yakin limon suyu koyup bir tasim daha kaynatin.Ocaktan indirip sogumaya birakin.
- Kiriklanmis kek ve iri cekilmis cevizi bir kapta karistirin
- Yufkayi serip uzerine bol miktarda ic malzemeden serpistirin.
- Ust uste serilmis 3adet yufkalar uctan baslayarak ,rulo seklinde sarip,yaglanmis tepsiye siralayin..
- Tum yufkalar bitinceye kadar bu isleme devam edin.(bir ruloya 3 adet yufka sarilir)
- Sarma islemi bittikten sonra ,tepsideki rulolari esit boyda kesin (5 cm)
- Uzerlerine yag gezdirip, onceden isitilmis 170 C° ayarlanmis firinda uzeri kizarana kadar pisirin.Firindan cikarip sogutun.
- Soguk serbeti kenarlardan baslayip her yana dolastirarak dokun.Serbeti cekince servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun.
Not;Tarif ve olculer tamamen bana aittir.Tarafimdan tescillenmistir
05 Mart 2012, 18:51 tarihinde.
merak ettiğim bir lezzet. ben hep altı kek üstü baklava görmüştüm ya da tam tersimiydi ne:))
bu çok güzel bir fikir olmuş ablacım. ellerine emeklerine sağlık..
05 Mart 2012, 18:55 tarihinde.
ablacım ellerine sağlık enfes bişi olmuş
kalan kekleri böyle değerlendirebiliriz
hazır yufka acil kurtarıcı zaten
sevgiler
08 Mart 2012, 10:59 tarihinde.
Özgülüm, bayılırım doğaçlama tariflere, ben de süper uydururum, biliyorsun:))))) Ama hem şerbet hem hamur soğuk, işte o ilginç geldi. Hani biri sıcak diğeri soğuk olur ya genelde, şaşırdım o yüzden. Ellerine sağlık arkadaşım, ne güzel olmuş..
<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<< Serabim begenmene sevindim serbeti ve tatliyi soguk yaptigim halde, kek serbeti sunger gibi emdi tatliyi tamamen cekti ,fazla tatli olmasin diye tepsiyi birazcik yan tarfini yukseltip fazla serbeti suzdum:)) Canim denemelisin super bir lezzet..
09 Mart 2012, 11:54 tarihinde.
Gerçekten harika bir tarif. Ayşeye katılıyorum baklavayı genelde başka şekillerde biliyoruz bu çok çok güzel gözüktü gözüme. Ellerine sağlık canım:) Umarım en kısa zamanda deneme şansım olur.
13 Mart 2012, 14:17 tarihinde.
😉 Ellerine sağlık özgül abla çok severim hımmm olsada yesem yani;)
13 Mart 2012, 15:23 tarihinde.
Çok güzel görünüyor, ellerinize sağlık.
Resimler o kadar istah açıçı ki, yapılması gerekenler listesine girdi bile…
Görüşmek dileğiyle, sevgiler.
22 Mart 2012, 11:25 tarihinde.
Özgülcüm merhaba. Bu güzel tarifini bende yaptım ve çok çok beğendim. bu yazımı okuyan herkese de tavsiye ederim. bugün de sayfamda yayınladım. Tekrar ellerine sağlık:) http://www.tumayinmutfagi.com/TarifYorum-519-yemek-tarifleri_kekli-cevizli-sarma-tatlisi.htm
17 Ağustos 2012, 15:35 tarihinde.
önce kendime denedim miafirlerim begendi şimdi her gittim yerde tepsi tepsi yapıyorum.harika bir tat .pratik kolay yorucu değil ellerine saglık ….
<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<< Begenmene sevindim Hatice İyi bayramlar diliyorum Sevgiler.