Galete unu kapli firinda sigara boregi

 

malzemeler;

• 5 adet hazir yufka
• 6 adet yumurta
• 1 su badagi su
• 1 su bardagi sivi yag

ic icin;

• 300 gr tatli lor (sut kesigi)
• 250 gr beyaz peynir
• 1 demet ayiklanmis maydonoz
• 1 cay kasigi karabiber

 

uzeri icin;

• Galete unu

Not; galete unu sizde evde yapabilirsiniz.Bayat ekmeklerinizi firinda kizartip rondodan gecirin. Bir posete koyup soguk bir yerde muhafaza edin.

 

 

Yapilisi;

 

• Sut,siviyag,yumurtayi karistirma kabina koyup, mikserle homojen kivam alana dek karistirin.
• Yufkayi tezgaya serin ve sostan yufkanin her yerini kapliyacak sekilde bolca surun.
• diger yufkayi uzerine kapatip tekrar sostan surun.
• yufkayi 4 esit parcaya kesin.
• her bir parcaya peynirli  ici koyup sigara boregi sarar gibi sarin
• Once sosa batirip sonra galete ununa bulayin.
• Yagli kagit serilmis tepsiye siralayin.
• onceden isitilmis 200 dereceli firinda uzerleri kizarincaya kadar pisirin..

İftar sofralariniz bereketle dolsun.Afiyet olsun.