Galeteli fırında sigara böreği
Tarih Tem 05, 2015 Kategori Börek ve Çörekler, Hamur işleri | Yorum Yok
Galete unu kapli firinda sigara boregi
malzemeler;
- 5 adet hazir yufka
- 6 adet yumurta
- 1 su badagi su
- 1 su bardagi sivi yag
ic icin;
- 300 gr tatli lor (sut kesigi)
- 250 gr beyaz peynir
- 1 demet ayiklanmis maydonoz
- 1 cay kasigi karabiber
uzeri icin;
- Galete unu
Not; galete unu sizde evde yapabilirsiniz.Bayat ekmeklerinizi firinda kizartip rondodan gecirin. Bir posete koyup soguk bir yerde muhafaza edin.
Yapilisi;
- Sut,siviyag,yumurtayi karistirma kabina koyup, mikserle homojen kivam alana dek karistirin.
- Yufkayi tezgaya serin ve sostan yufkanin her yerini kapliyacak sekilde bolca surun.
- diger yufkayi uzerine kapatip tekrar sostan surun.
- yufkayi 4 esit parcaya kesin.
- her bir parcaya peynirli ici koyup sigara boregi sarar gibi sarin
- Once sosa batirip sonra galete ununa bulayin.
- Yagli kagit serilmis tepsiye siralayin.
- onceden isitilmis 200 dereceli firinda uzerleri kizarincaya kadar pisirin..
İftar sofralariniz bereketle dolsun.Afiyet olsun.
Yorum Yapın