Çikolata soslu Havuclu kek

 

Malzemeler:

• 5 yumurta
• 1,5 su bardagi seker
• 1 su bardagi rendelenmis havuc
• 1 su bardagi iri dovulmus ceviz
• 1 cay fincani kuru uzum
• 2 su bardagi un
• 1,5 tatlı kasigi tarcin
• 1 paket  kabartma tozu
• 1 paket vanilya

 uzeri icin ;

• 150 gr bitter cikolata
• 1 kutu krema
• 1 yemek kasigi tereyagi

 

Yapilisi;

Derin bir kaba yumurtalari kirin. 1,5 su bardagi sekeri ekleyip (şeker tamamen eriyene kadar) mikserin en yuksek hizli ayariyla cirpin.(beyaz krema kivami alana kadar cirpilacak)
Bir su bardagi rendelenmis havucu ve bir su bardagi dovulmus cevizi ekleyip ,tahta  kasikla yavas yavas karistirin.
Unu ve tarcini ekleyip tamamen ozlesmelerini saglayin.En son kabartma tozunu ve vanilya ilave edip yavas yavas karistirin .Firini 175 C°ye getirin.Kek kalibinin tum  yuzeyini margarin ile yaglayin.
Harci kalibin icine bosaltin. Kalibi firina koyun.Kek pisince kalibindan cikartmadan biraz sogumasini bekleyin.
Soguduktan sonra kek kalibini ters cevirip keki cikartin.
Benmari usulu 150 gr cikolata eritilin.Uzerine 1 kutu krema ve 1yemek kasigi tereyagi ekleyin. Bir muddet daha isi uzerinde bekletin.

Daha sonra kekin uzerine gezdirerek dokun.Findik fistik vs uzerine serpistirip ,dilimleyerek keki servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.Yuzunuzde gulumseme hic eksik olmasin.