Canim annem ve babamin  63 . yil evlilik  yildonumleri icin hazirladigim Kutlama pastasi.

 

 

 

Daha nice Evlilik yil donumlerinizi birlikte uzun yillar kutlamak dileklerimle . Sizleri cok seviyorum. Allah sizi basimizdan eksik etmesin. ♥ ♥ ♥ 

 

Kutlama  pastasi

 

Kek malzemeleri;

• 4 adet yumurta
• 4 kahve fincani seker
• 3 kahve fincani un
• 2kahve fincani nisasta
• 3 yemek kasigi sicak su
• 2 yemek kasigi siviyag
• 1limon kabugu rendesi
• 1paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

 

not; olcu olarak Turk kahvesi fincani kullanilmistir.

Krema malzemeleri;( pastaci kremasi)

• 1 litre sut
• 50 gr tereyagi
• 1 su bardagi seker
• 2 yemek kasigi un
• 2 yemek kasigi nisasta
• 1 adet yumurta
• 2 paket vanilya
• 4 adet muz
• 1 cay bardagi beyaz damla cikolata

uzeri icin;

• 1 poset krem santi
• 1 cay bardagi soguk sut
• gida boyasi

Yapilisi;

1. Once krema malzemelerinin hepsini karistirip ocagin uzerine alin. Tel cirpici ile karistirarak kaynamaya baslayincaya dek karistirarak pisirin. Vanilyayi ilave dip mikserle 5 dakika cirpin ve sogumaya birakin.
2. Yumurtanin sarisi ve beyazini ayirin.Beyazina bir fiske tuz katip mikserle yogun kopuk oluncaya kadar cirpin.Ayri bir kapta sarisiyla sekeri birlikte cirpin.Yagi ve sutu ,suyu ilave edin
3. ve karistirin.
4. Daha sonra beyazini ekleyin karisimi alttan uste dogru yavas yavas karistirin (Kopugun sonmemesi gerekiyor)Un,kabartma tozu vanilya limon kabugu rendesi ekleyip karistirin.Yaglanmis kek kalibina dokun.Onceden kizdirilmis 200C derece firinda kapagini hic acmadan uzeri kizarincaya kadar pisirin.
5. Kek soguduktan sonra ortadan iki veya uc esit parcaya kesin.Kekin ilk parcasina kremanin bir kismini uzerine yayin. Uzerine beyaz damla cikolata serpistirin.muzlari dilmleyerek siralayin.Diger kek parcasini uzerine yerlestirip ayni islemi uygulayin.Kalan kremayla uzerini kaplayin.
6. Kremsantiyi uzerindeki tarife gore cirpin.Kurdanin ucuyla pembe gida boyasi ilave edip karistirin.Pasta kremasi ile sivanmis keki krem santiyle uzerini kaplayin. Pasta siringasi ile zevkinize gore susleyin.Buzdolabinda 4-5 saat bekletip, dilimleyerek servis edin.Afiyet olsun.