Karamel Soslu Kış Güneşi tatlısı
malzemeler;
• 1 litre sut
• 1 su bardagi un
• 1 yemek kasigi nisasta
• 1 yemek kasigi margarin
• 1-2 tane damlasakizi
• 1,5 su bardagi toz seker
• 1 paket vanilya
• 1poset krem santi
• 1/2 cay bardagi sut( kremsantiyi cirpmak icin).
Yapilisi;
1. Sutu tencereye koyup seker un, nisasta ilave edip orta ateste karistirarak pisirin
2. Kaynamaya basladiginda 1 yemek kasigi margarin ve vanilya, damla sakizi ekleyin.
3. 3-4 dakika kadar daha kaynatip ocaktan alin.
4. Oda sicakligina geldiginde buzdolabinda 1 saat bekletin.
5. 1 poset kremsantiyi yarim cay bardagi buzdolabinda sogutulmus sut ile 2-3 dakika cirpin.
6. Soguyan muhallebiyi ekleyip 5-6 dakika daha cirpin.
7. (Dikdortgen) Buyuk boy borcam tepsiyi hafif sivi yagla yaglayin karisimi yayarak dokun.
8. Buzdolabinda 3-4 saat sogutun. Cikardiktan sonra dilimleyerek yuvarlatin servis tabagina alin.
9. Uzerine hazirlamis oldugumuz karamel sostan dokun ve afiyetle yiyin.
Karamel sos yapimi
- 2 su bardagi toz seker
- 1 buyuk cay bardagi sut
- 1 yemek kasigi tereyagi
- 1 kutu krema (200 ml)
Yapilisi;
- Tencereye sekeri koyup, kisik ateste surekli karistirarak eritelim.Sekerin bir muddet sonra rengi degismeye baslar. Kahverengi olunca ocaktan indirelim.(Resimli pisirme asamalarinda goruldugu gibi)
- Sut,krema, ve tereyagini koyup,kivam alana dek pisirmeye devam edelim.Ocaktan indirip cam bir kavonoza bosaltalim. ,Soguduktan sonra kapagini kapatip, buzdolabinda saklayalim.
Not ;Karamel sosu buzdolabinda uzun sure saklayabilirsiniz.
Uzun yillar once yayinladigim KIŞ GÜNEŞİ tatlisi Karamel sosla nefis bir lezzet sölenine donustu.Denemenizi tavsiye ediyorum.
28 Ocak 2015, 22:01 tarihinde.
Ellerinize sağlık. Karamelli lezzetler mımmm canım çekti desem..
29 Ocak 2015, 05:59 tarihinde.
Özgül ablacım bayılırım sütlü tatlılara elletine sağlık hele bir de karamelli olunca….
29 Ocak 2015, 11:33 tarihinde.
elinize sağlık özgül hanım çok güzel görünüyor
29 Ocak 2015, 15:25 tarihinde.
Eline sağlık harika bir tatlı bu sevgiler
30 Ocak 2015, 00:06 tarihinde.
Gerçekten müthiş bir görüntü Özgülüm. Ellerine sağlık.
31 Ocak 2015, 22:34 tarihinde.
Oranları tam olan bir karamel tarifi hemen deneyeceğim.
Ellerine sağlık.
Sevgiler
02 Şubat 2015, 23:40 tarihinde.
Canım ellerine sağlık.Sevgiler ..
02 Şubat 2015, 23:54 tarihinde.
Karamel sos sütlü tatlılara ,keklere ve kurabiyelere çok yakışıyor.Bende sık sık tariflerimde kullanıyorum.Sizinde elinize saglık.
03 Şubat 2015, 00:04 tarihinde.
Karemel sos cokta yakismis.. Ellerine saglik…
03 Şubat 2015, 01:22 tarihinde.
Sütlü tatlı ve karamel nefisss ellerinize sağlık….
03 Şubat 2015, 01:32 tarihinde.
Tatlılar arasında en sevdiğim sütlü tatlı çeşidi, ama karamalle aram bir türlü barışmadı 🙂 Eline sağlık olsun. Sevgilerle…
03 Şubat 2015, 02:34 tarihinde.
harika görünüyor elinzie sağlık
03 Şubat 2015, 04:00 tarihinde.
Krem karamel lezzetinde bir tatlı gibi duruyor. Deneyip görmeli. Ellerinize sağlık. Sevgiler
03 Şubat 2015, 06:59 tarihinde.
Trileçe de kullandığımız sos.. eminim bu tatlı da da enfes olmuştur. . Her halinden belli. . Elinize sağlık. .♥♥♥
03 Şubat 2015, 09:34 tarihinde.
harika görünüyor, resmen kokusu geldi burnuma
03 Şubat 2015, 14:54 tarihinde.
Özgül’cüğüm nefis görünüyor..Sütlü tatlılar favorimdir..Dediğin gibi Karameli hazırlayıp dolaba kaldırmalı muhallebiyi yapınnca hemen kullanmalı…Ben muhallebiyi kaseye döküp + yapıyorum üstüne sos döküyorum tatlısız durmuyor çocuklar..
03 Şubat 2015, 15:03 tarihinde.
Karamel pek sevmiyorum ama görüntüsü bile denemeye davet etti. ellerinize sağlık 😀 http://www.acemiden.com
03 Şubat 2015, 16:18 tarihinde.
Nefis görünüyor. Karamel sosu çok beğendim. Ellerine sağlık
Sevgiler
03 Şubat 2015, 20:31 tarihinde.
Çok leziz görünüyor. Ellerinize sağlık.
03 Şubat 2015, 21:31 tarihinde.
Görüntü çok güzel. Pekmezle de harika görünür. Elinize sağlık.
03 Şubat 2015, 23:25 tarihinde.
çok beğendim ve sık kullanaılanlara ekledim bayılırım böyle soslara.ellerinize sağlık..
04 Şubat 2015, 17:54 tarihinde.
Karamel tatlılara hem renk hemde lezzet vweriyor.Ellerine sağlık.Çok iştah acıcı görünüyor.Sevgiler