Subscribe Yazilar RSS | Subscribe Yorumlar RSS

Şambali

sambali tatlisi

 

Sambali ,seyyar saticilarin sattigi ve  çocuken severek yedigimiz  bir tatli oldugunu hepimiz biliriz. Yillardir bu nefis lezzeti ev halkina yaparim.Kalorisi biraz fazla ama soguk kis gunleri icin mukemmel bir lezzet oldugunu dusunuyorum. Sizlerinde sevdigini dusunerek paylasmak istedim.

Denemek isteyen hanimlar hemen mutfaga  ;-)

 

 

Şambali tatlisi

 

Malzemeler:

  • 1 paket irmik (500 gr)
  • 1,5 su bardagi yogurt
  • 1 su bardagi seker
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • cay kasiginin ucuyla karbonat

 

serbeti icin;

  • 2,5 su bardagi seker
  • 2,5 su bardagi su
  • ceyrek limonun suyu

 

uzeri icin ,

  • tuzsuz fistik

 

samtatlisi yp asamasi

 

Yapilisi;

  1. Tum hamur malzemelerini derin bir kaba koyun ve iyice karistirin.Orta boy dikdortgen borcam veya orta boy firin tepsisini yaglayip,hamur karisimi dokun.
  2. Uzerini duzleyin ve kabuklari soyulmus ikiye ayrilmis fistiklari hafifce bastirarak yerlestirin.
  3. Onceden isitilmis 180 C derece firinda uzeri nar gibi kizarincaya kadar pisirin.
  4. Sambali firinda piserken serbeti hazirlayin.Sekeri suyu kaynatip limonun suyunu ilave edin bir tasim daha kaynatip ocaktan indirin.
  5. Firindan cikan sicak sambalinin uzerine sicak serbeti gezdirerek dokun.Sambali bir gun soguk bir yerde dinlendikten sonra, uzun ince kesip servis edin.

 

 

sambali tatlisi2

Arzuya gore hindistan cevizi rendesine bulayip servis edebilirsiniz.Afiyet olsun.;-)

 



“Şambali” için 3 Yorum

  1. Çiğdem diyor ki:

    Yağ olmadığı için bence güzel, şekerini biraz azaltarak yapsak nasıl olur acaba..Ben hamurlu tatlıların şerbetini birebir ölçü değil de suyunu daha çok koyarak yapıyorum.Ellerinize sağlık.pembezambak.wordpress.com

  2. ozguluntarifleri diyor ki:

    Cigdem hanim tatlilarda seker olcusu cok onemlidir. tatlinizin nefis olmasi icin degistirmeden uygulamanizi tavsiye ediyorum.Kolay gelsin.Kucak dolusu sevgilerr.

  3. nursevincelezzetler diyor ki:

    ellerinize sağlık.. Afiyetle ..çok severim.. sevgiler

Yorum Yapın