Rulo Köfte
Malzemeler;
- 750 gr kiyma
- 4-5 dilim bayat ekmek
- 250 gr rendelenmis kasar peyniri
- 2 adet havuc rendelenmis
- 3 yumurta
- 1cay bardagi sut (ekmek dilimlerini islatmak icin.)
- 1 tatli kasigi karabiber
- 1 tatli kasigi kimyon
- 1 Ttli kasigi kirmzi toz biber.
- 2-3 dis ezilmis sarimsak
- 3-5 dal maydonoz ( ayilanip dogranmis)
- 1 tatli kasigi tuz
Yapilisi:
- Butun malzemeleri karistirip, kofte hamuru elde edin.(Elinize yapismayincaya kadar yogurun.)
- Firin tepsisine yagli kagit serin.İyice yogurulmus kofte hamuruna rulo sekli verip tepsiye yerlestirin.
- 200Cº onceden isitilmis firinda ,koftenin uzeri kizarincaya kadar pisirin.
- Firindan cikartip biraz soguyunca ,kofteyi bicakla dilimleyerek ,makarna veya pilav esliginde servise sunabilirsiniz.Afiyet olsun .
27 Kasım 2014, 00:01 tarihinde.
Özgül hanım sizin tariflerinize çok güveniyorum.Yarın bu köfteyi inşallah deneyeceğim.Eminim oğlum sever.ellerinize sağlık.Çiğdem pembezambak.wordpress.com
27 Kasım 2014, 12:59 tarihinde.
Özgül hanım merhaba sizin siteye her gün bakmadan yapamıyorum,alışkanlık yarattınız.Bu rulo köfteyi bugün öğle yemeğine yaptım.Ev halkı çok beğendi.Teşekkür ederim. 😉 çiğdem pembezambak.wordpress.com
27 Kasım 2014, 21:15 tarihinde.
Nefis görünüyor ellerine sağlık Özgülcüm.
28 Kasım 2014, 21:57 tarihinde.
Cigdem hanim deneyip begenmeniz beni mutlu etti :)Sitemi,Tariflerimi dostlariniza tanidiklariniza tavsiye ederseniz sevinirim.Sevdiklerinizle birlikte Mutlu gunler dilerim sevgiler.
28 Kasım 2014, 21:58 tarihinde.
Tesekkur ederim Feraycim kucak dolusu sevgiler.