Karnıbahar Mücveri

Malzemeler;

• 1 adet orta boy karnibahar
• 4 adet yumurta
• 1 tutam maydonoz
• 1 tutam dere otu
• 350 gr tatli lor peyniri
• 1 cay kasigi karabiber
• 1,5 su bardagi  un
• tuz

Kizartmak icin;

• Siviyag

Yapimi ;

1. Karnibahari dis yapraklarindan temizleyin ve parclara ayirin.Tencereye koyup, su  ve tuz ilave edinp, kapagini kapatin. Yumusayincaya kadar pisirin. Ocaktan indirip ,suyunun  suzulmesini saglayin ve bir kaba alin.
2. Maydonoz ve dere otunu incecik dograyip ilave edin.Yumurtasini tuzunu karabiberini ,lor peyniri ve unu kayup bir guzel karistirin.
3. Tavaya  sivi yagi koyup ısitin.Mucver harcindan kasikla alip tavaya koyun pembelesinceye kadar kizartin. Yagini almasi icin havlu kagidin uzerine alin.Daha sonra servis tabagina koyup ozel soslarla servis edebilirsiniz.Afiyet olsun.