Karnıbahar Mücveri
Malzemeler;
- 1 adet orta boy karnibahar
- 4 adet yumurta
- 1 tutam maydonoz
- 1 tutam dere otu
- 350 gr tatli lor peyniri
- 1 cay kasigi karabiber
- 1,5 su bardagi un
- tuz
Kizartmak icin;
- Siviyag
Yapimi ;
- Karnibahari dis yapraklarindan temizleyin ve parclara ayirin.Tencereye koyup, su ve tuz ilave edinp, kapagini kapatin. Yumusayincaya kadar pisirin. Ocaktan indirip ,suyunun suzulmesini saglayin ve bir kaba alin.
- Maydonoz ve dere otunu incecik dograyip ilave edin.Yumurtasini tuzunu karabiberini ,lor peyniri ve unu kayup bir guzel karistirin.
- Tavaya sivi yagi koyup ısitin.Mucver harcindan kasikla alip tavaya koyun pembelesinceye kadar kizartin. Yagini almasi icin havlu kagidin uzerine alin.Daha sonra servis tabagina koyup ozel soslarla servis edebilirsiniz.Afiyet olsun.
13 Kasım 2014, 18:28 tarihinde.
Hiç denememiştim ablacım elimdeki karnıbahar ile deneyeceğim mutlaka…
21 Kasım 2014, 15:33 tarihinde.
Denemeni tavsiye ediyorum Evrenim cok nefis bir lezzet. Sevgiler.