Mandalina recelini yaparken ,evin icersini misler gibi mandalina kokusu sardi. Tadina gelince himmm nefis bir lezzet.Hanimlar denemenizi tavsiye ediyorum.Gelelim tarifimize
Mandalina reçeli
Malzemeler;
- 1 kg kucuk boy mandalina
- 1,5 kg toz seker
- 1 su bardagi su
- yarim limon suyu
Not; ben olcuyu 1 kg uzerinden veriyorum. Sizler olcuyu artirabilirsiniz.
Fotograf makinesinin sarzinin bitmesi nedeniyle,recelin yapim asamasi cekimini yapamadim.
Yapilisi;
- Oncelikle mandalinlari iyice yikayin ve uzerini catal yardimi ile delikler acin.
- Su dolu bir kaba koyup 2-3 gun boyunca her gun suyunu degistirin.
- 3. gun suyunu suzup tencereye alin uzerini suyla doldurup bir tasim kaynatin.Ocaktan indirin mandalinari soguk su dolu kabin icersine alin.Birkac saat bekletin. Suyunu suzun ve mandalinalari kurulayin.
- Toz sekeri ve bir bardak su ile tencereye alin.Surup halini alina dek kaynatmadan karistirin.Mandalinalari ekleyin.Receli yarim saat kaynattiktan sonra limon suyunu ekleyin.
- Bir tasim daha kaynatin. (kivam biraz duru olacak ama telaslanmayin. Soguyunca kivamin tam oldugunu goreceksiniz.)Mandalina recelimiz pismistir. Kavanozlara koyup, kapagini sıkıca kapatin ve ters cevirin. Afiyet olsun.
Yorum Yapın