Damla sakızlı Havuçlu kek
Malzemeler:
- 5 yumurta
- 1,5 su bardagi seker
- 1 su bardagi rendelenmis havuc
- 1 su bardagi iri dovulmus ceviz
- 2 su bardagi un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 3-4 tane damla sakizi (damla sakiz aromali vanilya kullanabilirsiniz)
- uzerine sermek icin pudra sekeri
Yapilisi;
- Derin bir kaba yumurtalari kirin. 1,5 su bardagi sekeri ekleyip (seker tamamen eriyene kadar) mikserin en yuksek hizli ayariyla cirpin.(beyaz krema kivami alana kadar cirpilacak)
- Bir su bardagi rendelenmis havucu ve bir su bardagi dovulmus cevizi ekleyip tahta bir kasikla yavas yavas karistirin.
- Unu ve tarcini ekleyip tamamen ozlesmelerini saglayin.
- En son kabartma tozu, vanilya ,damla sakizi ( toz haline getirin) ilave edip yavas yavas karistirin.
- Kek kalibinin tum yuzeyini margarin ile yaglayin.Hazirlanan karisimi kek kalibina dokun. 170 C° onceden isitilmis firina koyun. Kek pisince kalibiptan cikartmadan biraz sogumasini bekleyin.
- Soguduktan sonra kek kalibini ters cevirip cikartin.
- Uzerine pudra sekeri serpin ve dilimleyerek servis edin..Afiyet olsun.
Havuclu keki hic damla sakizli denedinizmi ! Denemediyseniz tavsiye ediyorum.
08 Ekim 2014, 10:48 tarihinde.
Cok guzel gorunuyor, mutaka sevecegim. Ama yag girmiyor mu bu keke?
21 Kasım 2014, 15:06 tarihinde.
Yasemin tam olculeri uygulayin eminim cok seveceksiniz. Kolay gelsin.