Tırtıl Çörekler
Malzemeler ;
- 1 su bardagi ilik sut
- 1 su bardagi sivi yag
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kasigi toz seker
- 1 tatli kasigi tuz
- 1 paket instant maya
- 4.5- 5 su badagi un
İcmalzeme ;
- 400 gr az tuzlu beyaz peynir
- yarim demet ince dogranmis maydonoz
- 1 cay kasigi kara biber
uzeri icin :
- 1 yumurta sarisi
- susam
Yapilisi;
- Yogurma kabina un,maya,tuz,seker koyup karistirin.Daha sonra ilik sut ve sivi yagi ilave edip kulak memesi yumusakliginda hamur yogurun.
- Uzerini ortup İlik bir yerde yaklasik 1 saat mayalanmasi icin bekletin.Daha sonra hamurun bir kismini mutfak tezgahina koyup merdaneyle inceltin.Yuvarlak kalipla kesin.Resimli yapim asamasinda gorundugu gibi her bir yuvarlagi oval sekilde yapin.
- Uc kismini bicakla 3-4 cizik atin.İc harctan bir miktar koyup rulo seklinde sarin. Ay seklinde kivirin.Yagli kagit serilmis firin tepsisine siralayin.Uzerlerine yumurta sarisi surup, corek otu veya susam serpistirin.
- Onceden 200C derece kizdirilmis firinda uzeri pembelesinceye kadar pisirin.Saur sofralarinizda Cay esliginde afiyetle yenmege hazirdir.
Yorum Yapın