Pekmez soslu  su muhallebisi

 

Malzemeler;

• 4 cay bardagi sut
• 8 cay bardagi su
• 1 su bardagi seker(tatli sevenler icin seker miktarini 1,5 su bardagi kullanin )
• 2 cay bardagi bugday nisastasi
• 2 yemek kasigi gul suyu
• bir fiske tuz
• 1 paket vanilya

 

 

 

Yapilisi;

1. Vanilya ve gul suyu haric tum malzemeyi cukur bir tencereye koyup kisik ateste karistirarak kaynayincaya kadar pisirin.
2. Ocaktan indirdikten sonra vanilya ve gul suyunu ilave edip karistirin.
3. Kucuk kaseleri islatip muhallebiyi paylastirarak dokun. Bir gece buzdolabinda dinlendirip,Tabaklarin uzerine ters cevirin.
4. Uzerine pekmez dokup, yesil fistikla susleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

 

Yaz aylari icin Bilhassa iftar sofralari icin cok  mukemmel bir lezzet.

Daha once cilek soslu su muhallebisi tarifimi yayinlamistim. Pekmez soslusunu denemenizi oneriyorum.