BOL BEREKETLİ HAYIRLI RAMAZANLAR DİLİYORUM.ALLAH HEPİMİZİN DUALARINI ORUCLARINI KABUL ETSİN.AMİN…

 

Hashasli burma çorekler

 

Malzemeler;

• 2,5 su bardagi ilik sut
• 1 paket instant maya
• 3 yemek kasigi seker
• 1 tatli kasigi tuz
• aldigi kadar un (yaklasik 6-7 su badagi)

 

İc hacri icin;

• 1 kase sivi yagla inceltilmis sari hashas ve siyah hashas

 

uzeri icin

• 1 adet yumurta sarisi
• susam

Yapilisi;

1. Yogurma kabina ilik sut,seker,instant mayayi  koyup karistirarak mayayi eritin.
2. Un ve tuzu ekleyip,kuak memesi yumusakliginda  hamur yogurun.
3. Hamurun uzerini temiz bir bezle ortup ilik biryerde kabarmasi icin dinlenmeye birakin.
4. Hamuru 6 esit parcaya ayirin.Bir parcayi elinizle inceltip merdaneyle genisletin.
5. Uzerine sivi yagla inceltilmis hashastan bir miktar surun. Hashasin her yerini kaplamasini saglayin.
6. Uctan baslayip rulo seklinde sarin. (Resimli uygulamada gorundugu gibi )Hamur ruloyu  boylamasina ruletle ikiye kesin.
7. İki parcayi bir birine dolayarak sarin. Yaglanmis firin tepsisine koyun. Kalan hamura ayni islemi uygulayin.
8. Uzerlerine hashas ve yumurta sarisini karistirip surun.Susam serpistirin.  Tepsiyi firina koymadan once kabarmasi icin yaklasik 10- 15 dakika bekletin.Onceden kizdiripmis 200C dereceli fiinda pisirin.

Afiyet olsun. İftar sofralariniz Bereketle dolsun. Hayirli iftarlar